孩子上高中了，课业多、压力大，有一段时间经常抱怨眼睛累、眼睛疼。作为一个妈妈，心疼孩子是正常的，但也没办法，只能尽力照顾好他的衣食住行。不过，经过我的精心调理，现在已经好多了，很少再说眼睛累了。
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孩子喜欢吃鱼，每次去超市，海鲜冷柜是必须光顾的地方。我知道鱼类是一种营养丰富的食品，从网上查到，其中有一种鱼经常食用对眼睛非常有好处，它就是龙利鱼。所以，我去超市的时候龙利鱼必买。龙利鱼属于高蛋白、低脂肪的优质鱼类，被称为“护眼鱼肉”，它含有丰富的不饱和脂肪酸，可以起到保护眼睛的功效，抑制眼睛中的自由基，预防眼病，对眼睛疲劳、增强记忆力很有帮助，特别适合整天面对电脑的上班族和用眼过度的学生。
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龙利鱼肉质细嫩，味道鲜美，没有鱼腥味，是一种营养丰富的海产品。龙利鱼几乎没刺，吃起来也比较方便，也节省时间，对孩子和老人来说是一种健康的补品。
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经常用眼要多吃这鱼，肉质细嫩营养丰富，一锅焖做法简单又入味。龙利鱼的做法很多，可以清蒸、可以红烧、可以炖煮，可以油煎。我家经常吃的是“一锅焖”，也就是龙利鱼三汁焖锅，比清蒸。红烧、油煎、炖煮都好吃。这种一锅焖的做法简单省事儿，不用煎也不用炸，腌一下就行，多放一些自己喜欢吃的蔬菜搭配，营养也不会单一。眼睛累多吃这鱼吧，营养丰富肉质细嫩，做个三汁焖锅简单又好吃。
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——【龙利鱼三汁焖锅】——▋【主食材】：龙利鱼2块，奥尔良烤肉料3大勺，食用油适量▋【配菜】：金针菇、海鲜菇、木耳、胡萝卜、土豆、香菇、西蓝花、小油菜等自己喜欢的蔬菜适量，火锅丸子、鱼豆腐适量▋【调味】：黄豆酱2勺，海鲜酱1勺，蚝油1大勺，葱姜适量，大料2个，香叶2片，干辣椒3个，火锅底料或麻辣烫料适量▋【制作步骤】：步骤一：龙利鱼自然解冻，切成大块放在盆里，加入3大勺奥尔良烤肉料用手抓匀，腌制15分钟，鱼肉更入味儿。
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步骤二：准备一些自己喜欢吃的蔬菜，根茎类、叶菜都可以，只要自己喜欢吃记好，该洗的洗该切的切。
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步骤三：还可以再准备一些火锅丸子、豆腐泡之类的，食材丰富，满足各人的口味。
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步骤四：锅中放入适量食用油，油热后放2个大料、2片香叶炒出香味，香料不宜过多，太多的香料反而会掩盖了食材本身的味道。
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步骤五：接着放葱段、姜片、蒜瓣、青辣椒、干辣椒煸炒出香味。这些香料可以捡出来不要，也可以留在锅中。
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步骤六：放入蔬菜，先放一些不容易熟的蔬菜，比如土豆、胡萝卜之类。翻炒几分钟之后，在旁边加2勺火锅底料或麻辣烫底料，炒出香味，然后和锅中的食材混合均匀。
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步骤七：海鲜酱、黄豆酱、蚝油先在碗中混合均匀，再倒入锅中的食材上，翻炒均匀入味。
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