冬天如何保存大蒜，才不容易发芽？试试2个妙招，耐储存，不易坏
进入11月份之后，北方像进入了寒冬，最近天气变得非常寒冷，大街上基本上都是穿厚衣服的人，穿棉服也不足为奇了。
因为菜市场离我家非常近，走路过去就行，因此下午我就喜欢去菜市场逛一圈，呼吸一下新鲜空气。最近的菜市场上可热闹了，到处都是囤货的人，大白菜、大萝卜这些方便储存的食物太受欢迎了。
【 个妙|冬天如何保存大蒜，才不容易发芽试试2个妙招，耐储存，不易坏】
文章插图
这是因为北方冬天天气寒冷，人们往往喜欢多买些蔬菜放到家里，随吃随拿，不用每次都冒着冷风天去菜市场上挑选。
再说了，在外面冻过的蔬菜，买回来也都不好吃了。大蒜也是人们必囤的食物之一，毕竟这是咱们家里做菜的时候必不可少的调味品。
但是大家发现了没有，冬天的大蒜特别容易生芽、腐烂，吃起来味道特别不好。冬天应该如何保存大蒜，才不容易发芽腐烂？试试2个妙招，耐储存，不易坏。
文章插图
大蒜的保存技巧：
第一个：密封保存
1、首先我们把大蒜都放到阳台上将其晾干，晾干之后拿进来，把蒜瓣一瓣一瓣掰下来，把已经坏掉的扔掉就行了。
2、然后剩下的蒜瓣，全都放到一个密封罐或者密封盒里，盖上盖子密封起来，然后放到家里温度低一点的阴凉处来保存，就可以了。
文章插图
第二个：用吸附能力强的东西来保存
1、首先我们先要找到吸附能力较强的东西，一般茶叶、食盐的吸水效果还是挺不错的，这两种都可以用来保存大蒜。
2、把要保存的大蒜放到一个塑料袋里，然后我们将茶叶或者是盐，用纸巾、纱布之类的包裹起来，跟大蒜一块放到塑料袋里。
3、接下来把塑料袋的口扎紧，放到通风阴凉的地方，来保存就可以了。
文章插图
【水晶糖蒜】
我们家可爱吃糖蒜了，甜甜辣辣的，完全没有生吃蒜时，那股难以接受的味道。正好家里买了不少蒜，今天就给大家分享做法。
需要准备：大蒜5斤、盐100g、白醋3瓶、冰糖300g、白糖500g、高度白酒
1、首先咱们将大蒜外层的皮剥掉几层，留下最后一层就可以。下面我们准备一大盆开水，然后将盐放进去，搅拌至融化。
文章插图
2、盐水融化之后，将其放凉，然后把大蒜全都放进去浸泡。晚上放进去，一直需要浸泡到第二天早上，然后把大蒜拿出来晾干。
3、准备一个比较大的密封容器，将大蒜放进去，然后放上白醋、冰糖、白糖，再滴上几滴白酒，然后密封起来开始腌制，1个月之后就可以吃了。
文章插图
推荐阅读
- 身体|何为站桩？ 教你如何站养生桩功
- 降压药如何联合用药？建议通看5遍
- 大雪节气如何养生？老人需多吃这7种食物进补驱寒
- 大雪丨高血压患者如何安全过冬？
- 心脑血管疾病发作如何急救？这5种心脑血管病的急救方法，要牢记
- 煎炸油|甲状腺出问题饮食如何调理？送你7大饮食忠告
- 分享：慢性肾功能不全患者是如何保持十数年甚至数十年不
- 尿毒症|糖尿病患者是如何一步步发展成尿毒症的？患者该如何预防？
- 后脑勺|如何改善驼背？骨科医生教你两个改善方法，快学起来吧
- 手指再造术后指南丨术后疼痛怎么办？住院期间应如何休养？