蛋白|ffit8张光明：换过一瓣牛的心脏瓣膜，创业一年半，三个月两轮融资( 二 )
从营养角度来看 ， ffit8选择"低糖优脂优蛋白"的解决方案：通过控制糖分摄入和补充优质蛋白质 ， 让人体的能量代谢模式从"储能模式"转化为"燃脂模式" ， 减脂不减肌 。 按ffit8的说法 ， 每天用其替代三餐中的任意一餐 ， 一周平均掉秤两斤 ， 长期坚持使用将成为年轻人的"身材管理利器" 。
ffit8的蛋白棒一盒6-7根 ， 一盒的价格在120块左右 ， 平均下来 ， 一根蛋白棒需要20元左右 。
凭什么投你？
"我们已经投了薄荷的蛋白棒 ， 为什么要再投你？"
【蛋白|ffit8张光明：换过一瓣牛的心脏瓣膜，创业一年半，三个月两轮融资】"你先尝尝 ， 我们的蛋白棒是最贵的 。 "
ffit8蛋白棒正式上市之前 ， 张光明拿着两根代办棒找到了复兴锐正资本董事长郭广昌 。 彼时 ， 复兴瑞正资本早已投过薄荷品牌的蛋白棒 。张光明回答了郭广昌两句话 ， 先让他尝一下对比一下口感 ， 然后再说ffit8的蛋白棒最贵 。
据了解 ， 国内大多数做蛋白棒的公司 ， 并不是自主研发的配方 。 多数则是找到合适的加工厂代生产 ， 之后贴上自己公司的标签 ， 这导致了口感、质量参差不齐 ， 成分、价格等各不相同 ， 而ffit8的蛋白棒则是自主研发团队 ， 把控产品的口感、以及蛋白质的提取等环节 。 在口感上 ， 吃起来就像是一根奶香浓郁绵密的巧克力棒 ， 没有了传统蛋白棒沾牙、干涩口感差的特点 。
「DoNews」了解到 ， ffit8蛋白棒的所有配方都是自营 ， 核心食材自己控制和采购 ， 同时整个供应链掌握在ffit8公司自己手里 ， 这与大多数生产蛋白棒全权委托给一家工厂代生产的不同 。
张光明介绍 ， ffit8蛋白棒的成本高在研发产品配方、蛋白质提纯、以及包装设计等方面 。 产品研发团队来自：北京市营养源研究所、哥兰比亚新加坡实验室、MSG明尼苏达实验室实验室合作研发 ， 共同设计符合中国人口味的蛋白棒 。 用张光明的话说：你要想做大 ， 真正解决未来的持续性问题 ， 必须要有自己的研发和产品团队 。
张光明介绍 ， 用户不管产品里面成分是什么 ， ffit8蛋白棒是折合出来一根或者100克多少钱 ， 我们是最贵的 ， 比排名第二的要贵30% ， 但销量是最大的 。
把用户变成粉丝
蛋白棒在国内大众的认知中一度有些尴尬 。
近五年来 ， 代餐市场发展迅速 ， 但国内大众对蛋白棒的认知并不成熟 。 甚至很多健身教练在选择补充蛋白的产品时也会首选蛋白粉以及鸡胸肉 。 同时 ， 健身教练给需要增肌的会员推荐时 ， 也不会推荐蛋白棒 ， 而是推荐蛋白粉以及鸡胸肉等常规补充蛋白质的产品 。
同时 ， 对于非健身人群 ， 有的认为蛋白棒是减肥药 ， 有的则认为有健身增肌的需求的人才需要吃 。
由此 ， 张光明需要找到一个蛋白棒的破圈方式 。 他注意到 ， 现代年轻人会把零食代替正餐 ， 且零食都是高油高糖 ， 才能在吃完后获得爽感 。 但他希望做一款健康好吃的零食 ， 在合理搭配的情况下 ， 吃完还能瘦 ， ffit8蛋白棒应运而生 。
ffit8并没有宣扬健身、增肌这些概念 ， 而是为年轻人提供一款健康的零食 。 据介绍 ， ffit8的第一批用户来自于小米众筹 ， 用户多数是没有吃过蛋白棒、久坐不动的的办公室白领 。 他们并不是有健身增肌需求的人群 ， 多数是有健康意识 ， 有轻运动习惯的人士 。 蛋白棒对他们来说可以做下午茶、晚餐补充等辅助作用 。 问及回购率 ， 张光明表示并不方便透露具体数字 ， 可以讲的是 ， ffit8得到过天猫的表扬 ， 称他们在同类产品中具有较高的回购率 。
在张光明看来 ， 不应该只把用户当消费者 ， 应该把用户转化成粉丝 ， 提高用户对产品的粘性 。
张光明认为 ， 代餐行业从去年到今年市场爆发的本质在于年轻人的健康饮食需求提高以及健康意识的觉醒 ， 越来越多的年轻人开始走进健身房 ， 即便喝汽水也要喝代糖 ， 例如元气森林这类气泡水 。
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