食欲不振、咽干、疲劳？天天用它泡茶，百病除，更安心
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乌梅
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相信大家都听过“望梅止渴”这个成语 ， 这里指的是“乌梅” ， 那么乌梅真的可以解渴吗？
《本草经疏》记载：“乌梅味酸 ， 能敛浮热 ， 能吸气归元 ， 故主下气 ， 除热烦满及安心也 。 ”在中医的眼里 ， 乌梅味酸涩、性平 ， 具有敛肺、涩肠、生津、安蛔驱虫的功效 。
与零食乌梅不同的是 ， 中药乌梅是由梅树未成熟的果实（青梅）炮制而成 ， 临床应用范围广 。 它适合长期反复出现口腔溃疡、咽干、咽痛、干咳无痰等症者 ， 还能分泌胃酸、辅助恢复食欲 ， 调节消化系统 。
此外 ， 乌梅含有较多的有机酸 ， 能够帮助人体吸收维他命及酵素柠檬酸的物质 ， 预防疾病、消除疲劳 ， 尤其适合长期坐在办公室的人食用 。
注意：感冒发热、咳嗽多痰、胸膈痞闷、菌痢、肠炎者 ， 以及月经期、怀孕期、产后女性忌食 。
乌梅姜茶
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食材：乌梅、姜各15克、绿茶3克、红糖适量
做法：将生姜切丝 ， 与乌梅、绿茶放入杯中 ， 用沸水冲泡 ， 盖闷15分钟后调入红糖饮用 。 每日冲泡3次饮服 。
乌梅银耳汤
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食材：乌梅20克、大枣100克、银耳50克、冰糖20克
做法：将乌梅、大枣洗净 ， 浸泡30分钟 ， 银耳泡开；锅中放入水、大枣、乌梅、银耳 ， 用文火炖40分钟 ， 放入冰糖调味 。
资料：健康圈
编辑：顾晓菁
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