超市买的蛎虾“长俩头”？专业人士说……
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半岛全媒体采访人员王洪智
“从来没见过 ， 蛎虾还有长两个头的 ， 我们都惊呆了 。 ”近日 ， 市民栾先生拨打半岛热线96663反映 ， 自己买到了一个“奇葩虾” 。
【超市买的蛎虾“长俩头”？专业人士说……】
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接到反映后 ， 半岛采访人员来到四湖路栾先生的住处 ， 见到了这只煮熟的“双头虾” 。 据栾先生介绍 ， 这只虾是他11月1日上午10时许 ， 在兴隆路上一连锁超市买的 ， 当天晚上炸熟吃的时候 ， 发现了这只奇怪的虾 ， “之前没见过 ， 也没听说过 ， 我们都感到很好奇 。 ”
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采访人员看到 ， 这只蛎虾除了两个头 ， 其他部位与正常蛎虾没什么区别 。 两个虾头确实是与虾身连在一起 ， 用手轻轻摇晃 ， 两个虾头并没有脱落 。 “我们也不知道怎么处理 ， 最好是找专业人士 ， 现场看看到底怎么回事 。 ”栾先生说 。
对此 ， 采访人员辗转联系了多位专业人士 ， 他们均表示从来没有听说过蛎虾长了两个头 ， 因虾已经被煮熟 ， 在观察鉴定时 ， 不如活虾更可靠 。
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11月4日 ， 半岛采访人员带着该虾找到岛城动植物研究者于涛 ， 于涛对虾进行了观察 。 “这是一只蛎虾 ， 从外表上看 ， 两个虾头和虾身像是一体的 。 经过实物观察 ， 下边的虾头和虾的腹部有皮壳和内部组织的连接 ， 上部的较小虾头是空的 ， 没有明显消化道等组织的连接 ， 皮壳也没有明显的连接 ， 可能是生虾在煎煮时 ， 头部断裂 ， 其他的虾头穿插上去 ， 经过加热后定型 ， 形成了双头虾的模样 。 ”于涛说 。
据媒体报道 ， 2016年7月澳大利亚昆士兰州大堡礁水族馆(ReefHQGreatBarrierReefAquarium)工作人员科尔顿(LauraColton)在一袋速冻虾里发现了这只双头虾 。 之后 ， 她将双头虾的照片上传到了水族馆的社交网站页面 。 水族馆决定留下这只双头虾进行研究 ， 并将把它交给詹姆斯·库克大学进行基因测试 。
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据了解 ， 双头动物在自然界中是存在的 ， 例如双头蛇、双头猪、双头壁虎、双头龟 ， 甚至双头人等 。 双头动物比较罕见 ， 可能是动物的基因发生变化 ， 或者在发育过程中受刺激最终出现双头现象 。
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