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该公司|三个季度亏掉两年归母净利润？百年老店全聚德何时能重焕光彩( 三 )


在线上 ， 全聚德在疫情期间于第三方平台上线外卖业务 ， 努力建立社区微信群试图打造社群私域流量 ， 还通过直播带货促销 。 在线下 ， 全聚德宣布进行三大调整 ， 包括全部菜品价格下调10％至15％、全面统一烤鸭价格和制作工艺和取消所有门店的服务费 。 据悉 ， 消费者去全聚德就餐需支付10%—15%不等的服务费 ， 而全聚德收取服务费已超过二十年 。
从三季报数据来看 ， 其营收环比增长或显示出相关策略已略有成效 。 然而 ， 老字号品牌经营不佳或是普遍存在的问题 。
据中国品牌研究院调查数据显示 ， 中国的老字号企业从建国初期的16000余家到现在仅剩1600多家 ， 存活率仅达10% 。 而当前全国经商务部认定的老字号品牌只有1128家 ， 其中主营食品加工、餐饮住宿的分别有365家和187家 。 老字号平均存续时间为140余年 ， 但其中50%都处于惨淡经营或持续亏损状态 ， 40%勉强维持盈亏平衡 ， 只有10%经营顺利 。
【该公司|三个季度亏掉两年归母净利润？百年老店全聚德何时能重焕光彩】前不久 ， 周延龙曾公开表示 ， “全聚德确实已经到了非改不可的地步 ， 不能成为消费者的敌人 。 ”但这家百年老店能否重新获得消费者青睐 ， 还需等待时间的检验 。


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