烹饪|寒冷不怕！五道超简单百合暖心食谱，烹饪新手也能轻松来！( 二 )
4.雪耳浸软 ， 去蒂、撕成小小朵 。
5.烧滚水 ， 放入全部材料煮45分钟 ， 下冰糖煮融试味即可 。
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（四）百合莲藕排骨汤（电锅版）
食材你要准备：
排骨：346 g
莲藕：417 g
蒜头：64 g
姜：1 小块
莲子：数颗
百合：少许
葱段：适量
米酒：少许
盐：少许
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做法这边来
1.排骨以小火汆烫约10分钟 。
2.莲藕洗净削皮后再切薄片 ， 嫩姜也切成薄片 。
3.莲子及鲜食百合稍微用水刷洗 。
4.以上材料备好后放入电锅中 ， 水需淹过食材 。
5.外锅放约2杯水的量 。
6.电锅开关跳起后 ， 加少许盐跟米酒再闷煮5分钟后即可上桌 。
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（五）百合炒杂菜
食材你要准备：
莲藕：1/4个
鲜百合：2朵
小芦笋：1小扎
红辣椒丝：1只
蒜茸：1汤匙
姜丝：1茶匙
米酒：2茶匙
鱼露：2茶匙
糖：1/2茶匙
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做法这边来
1.莲藕去皮 ， 洗净切薄片 。
2.百合洗净 ， 撕成一瓣瓣 。
3.小芦笋洗净 ， 切段 。
4.加热炒锅 ， 下油约1/2汤匙 ， 爆香蒜茸、姜丝和红辣椒丝 ， 先加入莲藕炒熟 ， 再下芦笋炒上几秒后 ， 加入百合（炒太久可能会有苦味哟）和调味料拌匀 ， 最后再加上一点米酒后炒匀即可上桌 。
贴心话：
也可用其他菜来热炒 ， 像是空心菜、菠菜、花椰菜、苋菜、水莲等皆可 。
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【烹饪|寒冷不怕！五道超简单百合暖心食谱，烹饪新手也能轻松来！】看到这边 ， 你是不是也对鲜食百合的食谱有更多的了解啦～总结来说 ， 煮饭这种事情 ， 只要你喜欢 ， 想放什么食材其实都可以（到底谁说的）更多有趣又特殊的食谱 ， 就请大家继续期待小编之后的介绍 ， 那我们就下次见 ， 安妞～～
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