朱晓晓心电资讯|吴敏霞老公病危进ICU，只因吃了3斤小龙虾？这些错误千万别再犯了…
本文专家:王思露 ， 国家高级食品检验师 ， 中华人民共和国HACCP食品体系内部审核员
本文审稿:刘少伟 ， 华东理工大学食品药品监管研究中心副主任、教授
小龙虾是大家都很熟悉的美食
哪怕都不用闻到它的味道
只要看看图片
都会流下“感动”的口水
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前几天
小龙虾又以另一种形式引起大家关注
跳水运动员吴敏霞在社交平台
讲述了自己第一次签病危通知书的经历
她的老公张效诚吃了3斤小龙虾后
患横纹肌溶解症住了一周ICU
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吃了小龙虾之后
张效诚出现乏力和发烧的症状
甚至连尿液都变成了酱油色
这究竟是怎么回事？
有些事情是时候让大家知道了
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什么是横纹肌溶解症？
横纹肌溶解症指的是一系列影响横纹肌细胞膜、膜通道及其能量供应的多种遗传性或获得性疾病导致的横纹肌损伤 ， 同时多会伴有急性肾功能衰竭及代谢紊乱 。
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得了横纹肌溶解症 ， 患者身体会出现典型的“三联症”：
受累肌群疼痛、肌无力、肌肿胀等局部表现 。
发热、恶心、呕吐、全身乏力等全身表现 。
少尿、无尿、深色尿等急性肾衰竭表现 。
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横纹肌溶解症的病因是什么？
导致横纹肌溶解症的原因有很多 ， 我们将其分为两大类：
物理性原因：包括过量运动、电击、极端体温（高热或者低热）、肌肉挤压伤等 。
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非物理性原因：包含甲状腺功能减退、低钾血症、糖尿病酮症酸中毒等代谢紊乱问题 ， 感染 ， 自身免疫性疾病 ， 毒物 ， 以及内分泌及遗传相关的因素等 。
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吃小龙虾会诱发横纹肌溶解吗？
世界各地都出现过很多食用淡水鱼、海鱼等水产品后诱发“横纹肌溶解症”的案例 。 那么具体又是如何诱发的呢？
美国在之前制定出了诊断认定标准：
如果食用水产品后24小时内发生了不明原因的腹痛和腹泻、四肢无力以及酱油尿等“横纹肌溶解症的常见症状” ， 但又调查不出具体的致病物质 ， 就将其诊断为哈夫病——一种与食用水产品有关的横纹肌溶解症 。
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在南京曾发生过一起类似的事件 ， 从其调研结论来看 ， 证明发生横纹肌溶解病例确实与吃小龙虾有关 。
但是专家团队对于搜集到的样品进行了各种各样的检测分析之后发现“并未存在异常问题” 。
在诸多检查项目中 ， 并没有找到“可能诱发横纹肌溶解症的物质” 。 最终这起事件被定义为“哈夫病” 。 而目前哈夫病的病因并不明确 。
综合看来 ， 目前并没有足够有效的证据显示“吃小龙虾会诱发横纹肌溶解症” 。
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