后浪来了！00后大学生包揽前三 第十五届酒博会寻找民间好舌头挑战赛落幕
泸州观察陈向前周梦颖川观新闻采访人员魏冯
“哦哟 ， 这个小伙子专业的！”
“全部都对了 ， 不得了 。 ”
10月24日上午11点26分 ， 泸州市龙马潭区步步高新天地广场传来一声声惊叹 。 原来 ， 是有一名“民间好舌头”拿到了“品酒质”比赛环节的满分成绩！
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第五届寻找“民间好舌头”挑战赛十佳选手和冠亚季军 。 周梦颖摄
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寻找民间好舌头比赛现场 。 周梦颖摄
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寻找民间好舌头活动现场 ， 参赛选手进行第一关“闻香型”的比赛 。 周梦颖摄
今早 ， 第十五届中国国际酒业博览会的专项活动第五届寻“酒城论剑·品酒争霸”寻找民间好舌头挑战赛在步步高泸州新天地开赛 ， 全国各地的“民间好舌头”们纷纷开启品酒论英雄模式 。
本次挑战赛预赛中 ， 第一关为“闻香型” ， 即参赛选手通过闻的方式分辨浓香型、酱香型、清香型三种白酒原液样品 ， 全部答对即可进入下一关 。 第二关为“品酒度” ， 通过品酒对高度(52°) ， 中度(42°) ， 低度(38°)三种不同度数的白酒原液样品进行甄别 ， 同样是全部答对才可进行下一关 。 第三关为“品酒质” ， 选手将对5杯不同酒质的白酒原液样品酒进行甄别 ， 并将酒质从差到好的顺序进行依次排列 。 得分和用时将进行排名 ， 按排名决出10名选手参加决赛 ， 而这关也是最难的一关 。
纵观本次挑战赛预赛 ， 不仅仅有全国各地资深的老酒鬼、各大酒企员工参赛 ， 还有不少年轻人踊跃参与 。
临近预赛结束时 ， 四川化工职业技术学院川酒学院食品专业的徐忠涛拿到了预赛“品酒质”环节第一个满分成绩 ， 成为人群的焦点 ， 不少参赛选手都向其徐忠涛说：“去年参加了四川省大学生品酒大赛 ， 成绩不太理想 ， 但是比赛让我对品酒产生了浓厚的兴趣 。 虽然自己平时不喝酒 ， 但之后也会自己倒上几杯白酒品鉴下 ， 今天品酒质环节能拿到满分 ， 有运气的成分 ， 但是非常开心！”
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寻找民间好舌头比赛现场 ， 群众需从第一关“闻香型”开始 。 周梦颖摄
泸州职业技术学院酿酒专业的学子任杰今年刚刚满21岁 ， 他在“品酒质”环节取得3分的佳绩 ， 因用时较短进入10人决赛阶段 。 任杰说：“因为泸州酒文化深厚 ， 自己也对酒很有兴趣 ， 大学报考了酿酒这个专业也是出于这样的考虑 。 今天的比赛也很有意思 ， 但是因为品鉴的酒并不是标准酒样 ， 而是主办方精心勾兑的酒 ， 所以难度还是挺高的 。 进入决赛 ， 希望能够好好发挥 ， 拿一份奖金！”
本次挑战赛奖励十分丰厚 ， 参赛奖金和奖品价值累计超10万元 ， 冠军奖金达到现金3万元 。 大赛将从顺利通关的选手中评选出冠军、亚军、季军和十佳选手 。 其中冠军1名 ， 奖品为30000元现金加品牌酒；亚军1名 ， 奖品为20000元现金加品牌酒；季军1名 ， 奖品为10000元现金加品牌酒；十佳奖10名 ， 奖品为3000元现金加品牌酒 。
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上午临近预赛结束时 ， 四川化工职业技术学院川酒学院食品专业的徐忠涛拿到了预赛“品酒质”环节中5分的满分成绩 。 周梦颖摄
下午2点30分 ， 民间好舌头挑战赛决赛开始 ， 通过知识问答、抢答、品酒质、分辨12种香型以及加时赛品鉴酒度数后 ， 下午5点 ， 本次比赛的前三甲出炉——冠军周宁溪、亚军罗德盛、季军代贵飞 ， 均是来自泸州职业技术学院酿酒专业的同学 ， 且全是00后 。
值得关注的是 ， 本次入围决赛的10名参赛选手 ， 有7名是大学生——6名泸州职业技术学院酿酒专业大学生 ， 1名四川化工职业技术学院川酒学院大学生 ， 其中最小年龄仅19岁 。
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泸州举行第十五届中国国际酒业博览会的专项活动“酒城论剑·品酒争霸”第五届寻找民间好舌头启幕仪式 。 周梦颖摄
对于这个结果 ， 泸州市酒业发展局机关党委书记王勇表示：“本次比赛参赛的年轻人非常多 ， 这也说明现在更多的年轻人在关注酒产业、酒文化 ， 这也会给这个行业带来更多新鲜血液、年轻力量 ， 希望通过此类趣味性的比赛、活动 ， 通过群众传播后 ， 提高泸酒的知名度、影响力 ， 并且将一些优质的二线品牌、中小酒企推广出去 ， 促进酒文化的发掘以及整个酒行业的发展 。 ”
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