涮肉|来北京，带爸妈吃铜锅涮肉，不油不腻没膻腥味，老两口吃美了
不知不觉到北京都一周了 ， 要不是一家之主说明天回家 ， 我都想着是不是还要多住几天 ， 时间过得真快 ， 来北京见到了同学 ， 见到了老友 ， 可以说是不虚此行 ， 北京对我的感受吧 ， 就是天气太干了 ， 真的是要多喝水才行 ， 天气其实比武汉暖 ， 只要不刮风还是很舒服的 ， 绿化也挺好 ， 去公园、景点要是没有乌鸦在天空盘旋呱呱叫就更好了 ， 北京人也很热情 ， 总之 ， 首都还是很有京范儿的 。
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因为住的离鲜鱼口、大栅栏、前门大街很近 ， 这几天也不知道逛了多少遍 ， 吃饭基本上都会寻到这儿 ， 找个比较有口碑的餐厅吃顿北京美食 ， 出来了沿着街溜溜弯消食 ， 到了酒店赶紧休息 ， 养好精神第二天再出发 ， 每天的时间都还挺紧的 ， 今儿是爬了长城、看了十三陵、鸟巢和水立方 ， 回到大栅栏买完伴手礼顺便吃晚餐 ， 老北京的铜锅涮肉一定要打个卡 。
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说起北京的美食 ， 脑子里跳出来的要么是烤鸭要么是涮肉 ， 然后才是炸酱面这些 ， 所以 ， 烤鸭肯定要吃 ， 涮肉也少不了 ， 晚上带着爸妈找了一家老北京涮肉店 ， 要了一锅清汤 ， 点了羊肉、牛肉 ， 配上蔬菜、主食 ， 一家人围着铜锅热气腾腾的吃了一顿 ， 好饱好舒服 ， 畅快啊 。
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【清汤锅】清汤锅就是红枣片、姜片 ， 加一锅开水 ， 铜锅热气腾腾的端上来 ， 想吃啥自己涮 ， 你也不用担心菜没味道怎么办 ， 自己可以选蘸料 ， 辣椒油的、麻酱的、韭菜花的、腐乳的 ， 选自己喜欢的蘸着吃就好 ， 桌上还有免费提供的辣椒油、酱油、醋、盐 ， 随你选择 。
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【牛肉羊】牛肉、羊肉七七八八的点了5份 ， 羊腿肉、肥羊用开水涮完是真的没膻腥味 ， 应该是羊的品种跟我们平时在超市里买的也不一样 ， 口感也比超市里的羊肉片要好 ， 不用蘸料吃起来都很鲜 ， 开水涮肉 ， 如果肉不新鲜那真的是立马就能吃出来 ， 是好羊肉 。
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牛腿肉、牛上脑 ， 也不知道有啥区别 ， 反正就是看着觉得舒服就点 ， 老爸老妈不喜欢有膻腥味的牛肉 ， 难得这次比较满意 ， 那肯定是要管够的 ， 四个大人点了5份牛羊肉 ， 吃舒服了 。
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【鲜毛肚】吃火锅没有毛肚是不完美的 ， 这鲜毛肚是我吃火锅的标配 ， 毛肚在滚烫的开水里咕嘟咕嘟煮上十秒后赶紧捞出来 ， 淋上辣椒油、酱油、醋拌匀 ， 吃起来脆嫩爽口 ， 嘎吱嘎吱的就是这个味儿 ， 足够新鲜的毛肚煮出来只有鲜没有异味 ， 这才是舌尖上的享受 。
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【生菜、白菜、莲藕、白萝卜、白玉菇】冬季的白菜、萝卜怎么做都好吃 ， 涮火锅也很甜 ， 吃一会儿牛羊肉就配点蔬菜解解腻 ， 然后再开始下一轮 ， 平时吃饭特别快 ， 遇到火锅就可以一直吃 ， 真的是一不小心就把自己给抬饱 。
【涮肉|来北京，带爸妈吃铜锅涮肉，不油不腻没膻腥味，老两口吃美了】
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【麻酱烧饼、猪肉大葱饺子、手擀面】吃火锅主食也不能少 ， 北方还是主打面食 ， 最近的面食我是真的吃够够的了 ， 今天满世界找米饭 ， 最后还是吃了烧饼、饺子和手擀面 ， 绕不开 ， 不过手工饺子是真的好吃 ， 吃完火锅就着汤煮手擀面 ， 吃面喝汤 ， 肠胃舒服的很 ， 真心不错 。
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这一次本来就是带着爸妈过来游北京的 ， 让他们玩好一点儿 ， 吃好一点儿才是我们的任务 ， 二老对烤鸭的感觉一般 ， 对铜锅涮肉倒是很满意 ， 所以 ， 这算是北京吃得最舒服的一餐了 ， 好多网友都说我们的北京自由行舒服 ， 不赶时间的游玩 ， 遇到好吃的就停下来尝尝 ， 逛吃逛景点啥都没耽误 ， 看着都觉得幸福 ， 难得带爸妈出来一趟 ， 开心自然是最重要 。
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