烹饪|今日霜降，晚餐三菜一汤这样做，香甜可口，大人小孩都喜欢！
今日霜降 ， 晚餐三菜一汤这样做 ， 香甜可口 ， 大人小孩都喜欢！
三菜一汤｜白酱螺旋面浓郁入味 ， 鲔鱼蘑菇蛋滑嫩收服小朋友！吃腻了中式餐点 ， 偶尔用浓郁的西式风味来转换一下也不赖 。牛肋条两面煎香后和番茄丁、蒜头、香叶与干番荽炒到入味 ， 浓郁的牛油脂香多了辛香料显得风味滋味圆润 ， 充满馨香的汤汁更是诱人 ， 搭上面条就超美味 。
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而受大人小孩都喜欢的鲔鱼罐头 ， 只要简单加入新鲜蘑菇片增添厚实的大地气息 ， 打入蛋液做成煎蛋 ， 就是新手也能轻松搞定的快速料理 。煎过的鲔鱼蛋外层嫩口、馅料却饱满多层次 ， 一口就能吃到香咸鲔鱼、蘑菇厚实的口感与滑嫩的煎蛋 ， 香气风味都让人大大满足 。
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鲔鱼蘑菇炒蛋
材料：
罐头鲔鱼、蘑菇片6颗、鸡蛋液5颗、罗勒碎少许
做法：
. 热油锅将蘑菇片炒至微焦 ， 蛋液以盐、黑椒调味后加入沥干鲔鱼罐头 ， 罗勒碎和蘑菇拌匀 。
. 热油锅倒入蛋液 ， 自锅缘推动蛋液待成形 ， 将蛋翻至上面 ， 重复数次即可 。
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甜菜根杂菜汤
材料：
热水1.5升、甜菜根1颗、番茄4-6颗、香叶2片、洋葱块1个、胡萝卜1条、腰果半碗、西芹少许
准备：
胡萝卜去皮切块、番茄切块、甜菜根去皮切块
做法：
1刨去西芹粗纤维 ， 热油锅爆香洋葱、番茄、胡萝卜、西芹块 ， 最后下甜菜根 。
2锅中加热水 ， 放香叶与腰果煮滚后 ， 加盖以中小火煲煮约2小时 。起锅前以盐调味即可 。
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鲜茄牛肋条
材料：
牛肋条6-8条、番茄5颗、洋葱半颗、芫荽粉1茶匙、干番荽1汤匙、新鲜番荽少许
调味：
甜椒粉1汤匙、香叶3片、黑胡椒适量、蒜3粒、茄汁3汤匙 ， 糖、盐、黑胡椒各少许
准备：
在番茄上切十字 ， 放碗中以热水浸约3分钟 ， 去皮将番茄切丁 。
做法：
1煮滚水将牛肋条汆烫约1分钟 ， 取出沥干 。
【烹饪|今日霜降，晚餐三菜一汤这样做，香甜可口，大人小孩都喜欢！】2热油锅将牛肋条双面煎至金黄 ， 以盐与黑胡椒调味 ， 取出备用 。
3洋葱丁入锅炒至金黄 ， 下番茄丁、蒜头、甜椒粉、芫荽粉、茄汁炒匀 。
4放回牛肋条 ， 与香叶、干番荽、盐、黑胡椒、糖炒匀后加盖 ， 以小火焖煮约60分钟 。
5以黑胡椒、新鲜番荽调味 ， 转大火收汁至浓稠即可 。
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受小朋友欢迎的意大利螺旋面条饱足Q弹 ， 利用鲜奶油、蔬菜与面粉等煮成浓稠的白酱 ， 还加入鸡柳条增加蛋白质与酱汁香 ， 加入螺旋面简单拌煮就入味喷香 。面条咬感适中富奶油香 ， 鸡肉也因白酱质地滑细嫩口 ， 一不小心就吃掉好几盘 。
白酱玉米鸡柳螺旋面
材料：
鸡柳条4条、玉米粒1支、洋葱块半个、胡萝卜丁3片、鲜奶油约200ml、螺旋面适量、干番荽1汤匙、盐、黑胡椒、橄榄油、辣椒粉各少许 ， 奶油1小块、面粉1汤匙
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