绝望|绝望之时，妻子鼓励他重新面对生活，最终做出中国最大的挂面企业( 三 )
作为公司最大的产品经理 ， 陈克明从创业一开始就扑到研发上 ， 人们称他为「面痴」 。 起初 ， 陈克明压根就买不起好设备 ， 于是把很多废旧的设备拿出来自己动手改造升级 。 为了解决面条烘干难题 ， 陈克明曾每天多次进入烘干房观察记录 ， 甚至有一次晕倒在烘干房中 ， 差点丢了性命 。 三十多年来 ， 克明面业始终专注于中高端挂面的研发、生产及销售 ， 高度重视产品质量安全 ， 克明面业以其「柔韧、细腻、口感好 ， 易熟、耐煮、不糊汤」的独特品质 ， 赢得了消费者的好评 。 如今 ， 克明面业的大部分生产程序都基本实现了自动化 ， 每个环节都严格把控 。 陈克明认为：产品即人品、质量即生命；怀敬畏之心、行守护之责 。 一个最好的产品 ， 如果不能与时俱进地改革和创新 ， 那么这个产品将很快会被市场淘汰 。 只有不断地提高产品的科技含量 ， 才能够确保产品的质量 。
尽管克明面业已经是中国最大的挂面企业 ， 但陈克明至今保留着一个习惯 。 只要在家里 ， 早餐和晚上 ， 他都会自己煮上厂里刚刚下线的面 ， 不放任何「佐料」来尝鲜 。 陈克明说 ， 「要让别人觉得好吃 ， 先要自己吃出味道来 。 」
三、有着良好的企业文化 。 克明价值观是：诚信、创新、合作、感恩 。 陈克明表示 ， 「有人说 ， 老实人吃亏 。 我不认为这样 ， 真正的老实人在生意场上最受欢迎 ， 因此 ， 诚信经营是无价之宝 。 靠运气 ， 靠投机取巧来经营企业 ， 那只是昙花一现 。 」一直以来 ， 克明面业有着良好的信誉 ， 十分注重品质与创新 ， 从不掺杂使假 ， 不让合作过的人吃亏 ， 有钱先让大家赚 ， 做了很多慈善活动 ， 帮助过很多本地企业和困难户 。 即使资金上再困难 ， 克明面业也按约定绝不拖欠货款和员工工资 ， 使供货商、销售商、员工对他们能完全放心 。 克明面业对员工们都很好 ， 把他们当亲人一样看待 ， 因此员工也尽心尽力为公司工作 。
多年来 ， 克明面业的诚信也换来了各方的大力支持 ， 使得公司多次度过难关 。 陈克明曾讲了这样一个故事 ， 「 2007 年 ， 因为新工厂上马 ， 流动资金紧张 ， 公司一度也陷入困境 。 此时 ， 许多职工主动推迟领工资 ， 经销商纷纷先打来预付款 ， 主要面粉供应商不仅让我们延迟付货款更主动借钱给我们 ， 让我得以渡过难关 。 而在随后到来的 2008 年 ， 突然爆发国际金融危机 ， 许多工厂纷纷裁员自救 ， 许多工人下岗失业 ， 但我告诉人力资源部 ， 克明面业不裁一个人 ， 不让一个工人下岗 。 困境之中 ， 我们勠力同心 ， 共度时艰 ， 那段难熬的时光里 ， 仿佛有一盏温暖的灯闪耀着 ， 在公司凝聚起无比团结的力量 。 」
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从无法靠手艺吃饭的小木匠到中国挂面大王 ， 几十年来 ， 陈克明始终耕耘在面条行业 ， 与命运抗争 。
本文插图
陈克明
陈克明说 ， 「我们认为最大的竞争对手 ， 是我们自身；企业发展最大的挑战 ， 还是来自我们自己 。 人的一辈子 ， 总会遭遇风霜雨雪；遇到寒冷 ， 总会有让你取暖的人与取暖的事温暖自己 。 如果没有同甘共苦的好妻子 ， 也就没有我的今天 ， 没有我创办的克明面业 。 是我的妻子段菊香成就了我 ， 我们不但养活了自己这家人 ， 还为几千名员工创造了就业的温暖环境 。 在创业的过程中 ， 同样也遭遇过几次寒流 ， 是我们克明人一起抱团取暖 ， 度过了一个个难关 。 冥冥之中 ， 把克明面业当成我的爱人 ，30 多年来 ， 我与克明面业相濡以沫 ， 互相取暖 ， 共同成长 。 」
资料来源：
1.克明面业官网
2.《面王陈克明》 ， 农经 ， 石勇
3.《克明面业 ， 专心做面的学问》 ， 中国质量万里行 ， 彭滔
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