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宝宝挑食，试试这碗三鲜汤，清新口感鲜香美味，宝宝爱吃妈妈省心

你家宝宝有挑食的毛病吗？
宝宝长到三岁了 ， 一直在爸爸妈妈身边生活 ， 从出生到现在 ， 宝宝的饮食起居都形成了习惯 ， 吃什么 ， 喜欢什么 ， 宝妈宝爸看在眼里 ， 记在心里 ， 这也是对宝宝成长有利的好习惯 。 但是随着宝宝的长大 ， 宝宝在饮食方面有些挑剔 ， 不爱吃米饭 。 有些人说这是宝宝脾胃弱的问题 ， 其实这也是一方面 。 宝宝脾胃弱是正常的 ， 因为消化系统还没有完全发育完全 ， 这个时候我们就要改变方法 ， 做一些适合宝宝容易消化吸收的食物 。
米饭是主食 ， 在宝宝不爱吃的情况下 ， 宝妈就要减少米饭的摄入 。 这个时候就要换一些容易消化和吸收 ， 能健脾胃的食材 ， 像红薯 ， 卷心菜（包菜） ， 芋头 ， 青菜 ， 豆腐等蔬菜 ， 还有一些营养粥和面条 ， 肉糜等 。 将它们中的一种或多种搭配做成汤食 ， 就是一道营养美味 ， 又能被容易吸收的宝宝餐 。 宝妈宝爸们不妨在家里尝试着多样做法给宝宝食用 ， 哪怕其中有一种宝宝喜欢吃 ， 也是非常值得高兴和欣慰的 。
在家里 ， 我经常变着花样的给宝宝做辅食餐 。 蔬菜 ， 肉类 ， 还有一些鸡蛋和菌菇类 ， 多种食材搭配做一些汤食给宝宝吃 ， 只要食材之间没有饮食禁忌 ， 都是非常不错的美味 。 在这里 ， 给大家分享一道【三鲜汤】 ， 里面有鸡蛋 ， 豆腐和青菜 ， 还有火腿 ， 这些都是营养非常高的食材 。 鸡蛋蛋白丰富 ， 豆腐选用的是嫩豆腐 ， 是优质蛋白和钙质来源 ， 青菜维生素高 ， 这些都是儿童成长发育必不可少的 ， 火腿可以增加口感 ， 整到汤口感清新 ， 鲜香美味 ， 宝宝爱吃 ， 宝爸宝妈也省心不少 。
食材清单-鸡蛋2颗 ， 青菜2棵 ， 火腿一根 ， 嫩豆腐一块；香葱 ， 生姜 ， 食盐各适量 。
---【烹饪步骤】---
①-鸡蛋打入碗中 ， 加少量食盐 ， 少量清水 ， 用筷子沿着一个方向打匀 ， 尽量打出多一点的气泡 ， 这样煎鸡蛋的时候容易起泡（比较蓬松 ， 口感也好） 。 顺便将火腿切薄片 。
①-选豆腐以嫩豆腐为佳 。 嫩豆腐的口感比较细腻嫩滑 ， 接近豆花的质感 ， 非常适合宝宝食用 ， 好消化好吸收 。 再一个 ， 嫩豆腐是以石膏为凝结剂 ， 钙质也更丰富些 ， 给宝宝补钙非常不错 。
②-在蛋液中加点清水 ， 可以使得鸡蛋煎得更水嫩 ， 蛋花也更泡 。 蛋花口感鲜嫩 ， 适合宝宝咀嚼 。 煎鸡蛋的时候温度要控制好 ， 我是直接借助锅内的余温将鸡蛋慢慢摊熟 ， 这样更容易形成鲜嫩口感的鸡蛋 。
③-在家做宝宝餐 ， 尽量少添加佐料 ， 特别是三岁内的小孩 。 因为这个阶段宝宝的消化系统比较脆弱 ， 进食调料过多的食物会增加宝宝消化系统的负担 ， 严重还会影响健康 。 因此 ， 建议大家只加少量食盐调味即可 。
④-这道三鲜汤 ， 我加了青菜 ， 其实还可以增加其他蔬菜 ， 比如胡萝卜 ， 南瓜 ， 红薯 ， 土豆 ， 还有一些菌菇类 ， 前提是食材要尽量切碎些 ， 也是方便宝宝咀嚼和消化吸收 。


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