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你可能吃不起方便面了！10元20元越来越贵，一盒泡面而已要不要这么高端？

【你可能吃不起方便面了！10元20元越来越贵，一盒泡面而已要不要这么高端？】金融投资报采访人员陈美
你可能越来越吃不起方面便了！
近日 ， 金融投资报采访人员在超市中发现 ， 曾经3元/包的方便面在涨至7、8元后 ， 又涨了一波 。
其中 ， Express速达面馆、满汉宴、极味馆等方便面 ， 价格动辄10元、20元一包 。
诸多网友纷纷表示：这一价格堪比实体店拉面的价格 ， 真感觉有点吃不起了……
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10元、20元……方便面越卖越贵
不知从好久开始 ， 超市的方便食品货架上 ， 堆满了价格在10元、20元一包的方便面 。
这些方便面在外包装上大多都打着日本、韩国、泰国等字样 ， 但仔细一看 ， 大多基本上还是国内制造 。
10月19日 ， 金融投资报采访人员来到成都某大型超市 ， 看到以前大众最常买的康师傅、统一等经典口味 ， 如红烧牛肉面、香菇炖鸡等 ， 已被放到了货架的最低端 。
相反 ， 动辄价格在10元、20元的方便面 ， 成了货架上的主打产品 。
你可能吃不起方便面了！10元20元越来越贵，一盒泡面而已要不要这么高端？
文章图片
超市中 ， 一些方便面价格高企 ， 达到30多元一包 。
金妹儿摄
具体来看 ， 泡面巨头统一的满汉宴以及康师傅的Express速达面馆 ， 就价格不低 。
其中 ， 统一的满汉宴在超市中 ， 一包要卖到20元 。
尝过该泡面的网友表示：20元一盒的价格好贵 ， 感觉有点像方便面中的爱马仕！
该网友称 ， 虽然满汉宴的牛肉大块 ， 面的口感也很好 ， 但价格还是贵了 。 “买来尝鲜一次还行 ， 但如果长期吃 ， 感觉不值得 。 ”
在某购物平台上 ， 采访人员也看到统一给自家的满汉宴贴上了泡面界“奢侈品”的标签 。
之所以这么定义 ， 除了面、配料等食材的原因 ， 统一还表示 ， 满汉宴的容器也很高档 。
你可能吃不起方便面了！10元20元越来越贵，一盒泡面而已要不要这么高端？
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图据官网
果然 ， 满汉宴的容器是满满的皇家感和贵族风 。 更重要的是 ， 满汉宴还在北京夺得“方便面视频行业创新奖”！
由此来看 ， 满汉宴卖20元一盒好像也有一定道理 。
此外 ， 康师傅推出的Express速达面馆在超市里 ， 一包的售价也为20元 。
从外包装和介绍上看 ， Express速达面馆和满汉宴差不多 ， 唯一有区别的可能就是外包装上没有皇家容器的感觉吧~
据金融投资报采访人员粗略统计 ， 除了上述两种高端泡面 ， 目前还有极味馆、拉面说、劲面堂、鲜面传等 ， 且价格上均10元以上 。
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康师傅销量曾大幅下滑 ， 被踢出恒指
尼尔森数据显示 ， 今年上半年 ， 方便面行业整体销量同比增长5.6% ， 销售额同比增长11.5% 。
目前 ， 国内方便面市场规模已达到990亿元人民币 ， 成为全球方便面容量最大的市场 。
但在此前 ， 中国的方便面出现了下滑的局面 ， 年销量跌至385.2亿包 ， 跌幅高达16.66% 。
作为泡面市场的两大巨头 ， 康师傅和统一的业绩也随之下滑 。
财报数据显示 ， 2013年康师傅集团在突破百亿美元营收大关之后开始疲软 。 到2016年变为83.72亿美元 ， 下滑比例超过10% 。
与此同时 ， 在2013-2016年 ， 康师傅在方便面板块的营收也从43.32亿美元下降至32.39亿美元 ， 下滑比例达到25% 。 相当于每年下滑12%左右 。
为此 ， 康师傅在2016年8月 ， 市值暴跌七成 。 并在市值最低的那个月 ， 被恒生指数踢出50只成分股的名单 。
同样的情况也发生在统一身上 。
数据显示 ， 从2013年开始 ， 统一业绩开始下滑 。
2014年-2016年 ， 统一分别实现营收224.87亿元、221.02亿元、209.86亿元 。 三年间 ， 营收缩水23.44亿元 ， 较2013年鼎盛时期下滑10.04% 。
为了扭转局面 ， 两家方便面巨头 ， 均选择在中高端市场发力 。 因此 ， 才有了目前市场中成片的高端泡面 。
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高端泡面让巨头回春
正是由于成功发力高端泡面 ， 统一的最新财务数据显示 ， 2020年上半年实现收益118.17亿元 ， 较去年同期上升3.0%；净利润同比增长6.8% ， 达到10.65亿元人民币 。
其中 ， 高端泡面“汤达人”增幅达29.7% 。
康师傅也凭借20元一盒的Express速达面馆让业绩回春 。
数据显示 ， 2020年上半年 ， 康师傅在方便面业务方面 ， 实现营收149.1亿元 ， 同比增长29.16% 。
其中 ， 高价袋面收入67.97亿 ， 同比增长47.84% ， 成为方便面业务收入增长的最重要来源 。
对此 ， 有行业人士评价称 ， 康师傅的方便面产品中已显著高端化 。
在此背景下 ， 券商分析师也调高了对康师傅2020年全年的业绩预测和估值 。
其中 ， 预计康师傅全年收入665亿 ， 同比增长7.3% 。 归母净利润同比增长22.64%至40.84亿元！
中国食品产业分析师朱丹蓬在接受金融投资报采访人员采访时表示 ， 方便面的价格越来越高是消费端不断倒逼产业端的一个创新、升级以及迭代 。
“一方面 ， 系食材的高端化 ， 造成成本上涨；另一方面 ， 也匹配了新生代对于方便面的核心需求跟诉求 ， 即对于价格的敏感度在降低 。 ”朱丹蓬称 。
从目前来看 ， 凡是进军方便面市场 ， 均开始走高端化路线 。
而从效果来看 ， 高端面确实给方便面行业带来了销售额增长 ， 成为了几大方便面巨头的自救共识 。
但采访人员发现 ， 在整个市场中 ， 也另有声音称 ， 当在消费者不再满足于“吃饱”之后 ， 高端方便面的价格已与部分快餐相当 。 因此 ， 方便巨头们需要更加考虑消费者的感受 。
毕竟 ， 目前网络送餐在口味、饭菜量上都要胜于方便面 。 因此 ， 有市场人士认为 ， 高端方便面不应该只是价格贵 ， 而应该找到消费者的更多需求 。


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