【周末食疗】当季石榴香，答应我，吃剩的石榴皮千万别扔掉哦！
深秋时节是石榴的成熟期 ， 红彤彤、酸酸甜甜的大石榴逐渐占据了水果店的醒目位置 ， 成了近期应季水果中的明星 。 很多人都非常喜欢石榴独特的口感 ， 且因其色彩鲜艳、籽多饱满 ， 常被用作喜庆水果 ， 象征多子多福、子孙满堂 。
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当然 ， 石榴除了好吃、好看、寓意好之外 ， 还有很高的药用价值 ， 就像那段民谣：石榴仔我吃了 ， 石榴皮我卖了……但很多人有所不知——石榴皮的药用价值竟然也不输石榴本身！
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李时珍在《本草纲目》中记载：石榴皮味甘酸涩 ， 性温 ， 止下痢 ， 治筋骨风、腰脚不遂、步行挛急疼痛 。 取汁点目 ， 止泪下；煎服 ， 下蛔虫 ， 止泻痢 。
驱虫作用
新鲜石榴皮及石榴皮煎剂均含有大量鞣质 ， 能使生物碱变成难溶而难吸收的化合物 ， 从而可以充分的对肠寄生虫发挥作用 ， 使其肌肉陷于持续收缩状态 ， 所以我们以后吃完石榴以后 ， 不要把石榴皮扔掉哦 ， 放在家里是可以驱虫的哦 。
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保护创口免受刺激
在石榴皮的成分里面含有多种被称为糅质的多元酚类化合物 ， 这种化合物能够沉淀创口表面的蛋白质 ， 从而防止创口的感染与刺激 ， 对于帮助我们促进伤口的愈合效果也是非常好的 ， 如果不小心碰伤了 ， 那么涂抹一些石榴皮粉末也是可以的哦 。
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治疗腹泻
石榴皮性温、味甘酸涩 ， 具有生津止渴 ， 收敛固涩 ， 止泻止血的功效 。 石榴皮有明显的抑菌和收敛功能 ， 能使肠黏膜收敛 。 所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症 ， 所以如果我们在生活中出现了腹泻 ， 痢疾等等这些疾病的症状 ， 那么我们就是可以服用一些石榴皮来治疗的哦 。
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据医史记载 ， 元代著名医家朱震亨医术高超 ， 故医界尊称为“丹溪翁” ， 很多学医者自愿拜其名下 。 有一年夏 ， 朱丹溪的书友肚腹疼痛 ， 久泻不止 。 朱丹溪诊脉后前前后后给他开了四剂中药 ， 但服药后还是泻泄不止 ， 收效甚微 。 无奈之下 ， 患者又辗转到朱丹溪的学生戴思恭处求医 。
戴思恭接过老师的处方仔细查看 ， 又观舌切脉 ， 详细询问了病情 ， 然后对患者说：“我老师的遣方用药无可挑剔 ， 不过我认为还需要加个小小修改 ， 只需要在这里加上石榴皮三钱 ， 不妨一试 。 ”患者按处方抓药服用后 ， 腹泻霍然而止 ， 不日痊愈 。 事后朱丹溪看了学生的处方也似有所悟道：“这味石榴皮添的好 ， 真是青出于蓝而胜于蓝啊！”
治感冒防病毒
用石榴的果皮用水来煎着食用 ， 能够达到抗菌作用 ， 并且对于金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用 。 在生活中用石榴的果皮水煎剂 ， 具有广谱抗菌作用 ， 还能够帮助我们起到非常不错的预防流感病毒的作用哦 。
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所以吃石榴的季节 ， 石榴皮也可以用起来！当然 ， 既然是味中药 ， 就需在医生指导下使用 ， 不可自行随意加大剂量或长期服用 。
石榴皮荠菜粥
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材料：石榴皮(干品)15克 ， 鲜荠菜50克 ， 大米100克 ， 蜂蜜30克 。
制法：将石榴皮用干净纱布包好；锅内加水适量 ， 放入石榴皮袋、大米煮粥 ， 八成熟时加入鲜荠菜末 ， 再煮至粥熟 ， 拣出石榴皮袋 ， 调入蜂蜜即成 。 每日2次 ， 连服3—5天 。
功效：石榴皮性温 ， 味甘、涩 ， 有涩肠止泻等功效 。 荠菜性平 ， 味甘 ， 有清热止血、平肝明目、和脾利水等功效 。
一些石榴皮的日常实用方
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?石榴皮研末 ， 加冰片、麻油调匀外敷 。 可治烫火伤 。
?石榴皮 ， 水煎加红糖服 ， 可以治疗尿血 ， 鼻出血 ， 治脾虚腹泻 。
?石榴皮5克 ， 生山楂10克 ， 共研细末 ， 分两次 ， 用红糖冲开水送服 ， 治水泻 。
来源：杭州市中医院
通讯员：徐尤佳
编辑：熊恕周芸
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