豆腐|天气转凉，这七款早餐主食，轮换着做不单调，花钱不多吃着舒服！
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莫愁厨路无知己 ， 谁人不识小面姨 。 大家好 ， 我是小面姨 。 今天小面姨给大家分享七道早餐主食的做法 。 我们这里属于关中西部地区 ， 是中华民族面食文化的发源地 。 不管天南地北的人 ， 只要提起凉皮、臊子面和锅盔 ， 就一定能知道这就是我们这里最具代表性的美食 。 由此可知 ， 我们这里人们的日常生活 ， 尤其是一日三餐都跟面食具有很大的关系 。 从小生活在这片土地上的人们 ， 如果一天不吃面食 ， 心里就特别感觉不舒服 。 有的人长时间在外地工作 ， 回到家乡 ， 第一件事情就是找个面馆好好吃上一碗家乡香喷喷地面条 ， 感觉格外解馋 。 我作为地地道道的陕西人 ， 所以也非常吃面食 ， 虽然有时候担心自己吃面食会长胖 ， 但却抗拒不了美食的味道 ， 只好大吃特吃 。
就拿早餐来说 ， 我们这里的早餐也是以面食为主 ， 大家都知道油条、包子、豆花泡馍、肉夹馍、炒凉粉等等 ， 都是我们这里很有特色的早餐 。 我因为自己喜欢做美食 ， 所以很少在外面买早餐 ， 大部分时间自己在家里做 。 今天给大家推荐的这七道面食早餐主食 ， 其实主要是以饼或者馍为主 ， 因为到了秋冬时节 ， 吃馍吃饼比较简单 ， 每次可以多做一些 ， 然后放在冰箱里 ， 等到第二天一大早起来 ， 重新在蒸热就可以了 。 这七款早餐主食我这段时间常做 ， 大人孩子也喜欢 ， 方便快捷又好吃 。 这七款早餐主食做法 ， 从周一到周日 ， 每天换着做 ， 孩子咋都吃不腻 。 天气转凉 ， 这七款早餐主食 ， 轮换着做不单调 ， 花钱不多吃着舒服 。 现在我把这七道早餐主食的做法分享给大家 ， 喜欢的朋友可以照着食谱做起来 ， 给家人一道美味 ， 给亲人一份关爱 。
【紫薯馒头】
食材：面粉200克、鸡蛋1个、温水120克、酵母2克、白糖1勺、蜂蜜1勺 。
做法：1、面粉中加磕入鸡蛋入酵母 ， 加入温水搅拌成棉絮 ， 揉成的面团发至两倍大 。
2、发酵面团时 ， 把紫薯去皮切小片上锅蒸熟 ， 趁热加入白糖 ， 1勺蜂蜜用勺子把紫薯压成泥 ， 搓成球 。
3、把发好的面团充分排气 ， 分成等量的剂子 ， 取个剂子擀成中间厚旁边薄 ， 放上紫薯馅包起来再搓圆压扁 。
【豆腐|天气转凉，这七款早餐主食，轮换着做不单调，花钱不多吃着舒服！】4、擀成椭圆形划几刀 ， 然后翻面卷起来 ， 卷好的围成圈就做好了 。
5、上锅二次发酵 ， 待十五分钟后即可开火 ， 水沸后15分钟就好了 。
【南瓜发糕】
食材：南瓜150克、面粉200克、红枣6粒、酵母3克 。
做法：1、红枣去核 ， 切成小块儿 ， 南瓜上锅蒸熟 ， 蒸熟的南瓜放凉后用勺子压成泥 。
2、面粉加入酵母粉 ， 分次加入南瓜泥 ， 揉成团 ， 静置十分钟 ， 再揉一遍 ， 尽量揉光滑 。
3、面团再次揉光滑之后再放一半的红枣碎和面团揉在一起 ， 放入抹了油的容器里发酵了 。
4、发酵至2倍大 ， 把剩下的红枣碎撒在上面 。
5、凉水上蒸锅 ， 上汽后中火蒸25分钟 。
【三角葱花饼】
食材：面粉200克、酵母2克、温水120克、葱花适量、油酥适量、盐1勺、芝麻适量 。
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