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野味|4种正在消失的野味，20年前河里很多，现如今吃不起也买不到！


野味|4种正在消失的野味，20年前河里很多，现如今吃不起也买不到！
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野味|4种正在消失的野味，20年前河里很多，现如今吃不起也买不到！
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野味|4种正在消失的野味，20年前河里很多，现如今吃不起也买不到！
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4种正在消失的野味 ， 20年前河里很多 ， 现如今吃不起也买不到！随着现在人们生活水平的提高 ， 很多人都在吃上面提高品质 ， 但是吃过了山珍海味 ， 时不时也要吃一些野菜 ， 或者是野味 ， 很多野味 ， 但是一些野味是国家级保护动物 ， 不提倡大家去吃 ， 但是在20多年前 ， 很多河里的野味也是非常好吃的 ， 可是现在却看不着了 ， 也吃不到 。 今天为大家介绍几种正在消失 ， 或者已经消失的河里的野味 ， 看看这几种 ， 你有没有见到过 ， 也可以问问老一辈有没有吃过 。
其实很多的野味都有一定的毒素 ， 大家不要擅自去抓 ， 不仅是河里的野味 ， 山里的各种蘑菇也是不能随便采摘的 。 所以以下介绍的河里的野味 ， 不建议大家可以去寻找 ， 即便是找到了 ， 如果烹饪方法不当 ， 也会对人体有危害 。
这4种野生鱼 ， 由于繁衍速度慢 ， 而且生长的地方也比较偏僻 ， 它们也保护着生态的平衡 ， 守护者食物链的平衡 。
第1种石爬子鱼 。这是一种淡水鱼 ， 这种鱼的头很大 ， 甚至比自己的身体还要大 ， 它的身材是扁平的 ， 嘴巴上会有长长的须子 。 一般会在石头缝里面趴着 ， 尤其是喜欢把自己的肚皮贴在石头上 ， 爬行时肚皮也贴得紧紧地 ， 它的味道能和生蚝媲美 ， 很多人都喜欢这个肉感 ， 但是这种鱼类生长的很缓慢 ， 也不适宜养殖 ， 价格也是很昂贵的 ， 甚至有一些达到了上千元 。 现在想吃到这种鱼 ， 真的已经很难了 。
第2种芝麻剑鱼 。
之所以叫做芝麻鱼 ， 和她身上的斑点有关系 ， 有一些不规则的黑色的斑点 。 又因为它的身材像是宝剑一样 ， 肉质非常鲜美 ， 营养价值很高 ， 这是最好吃的淡水鱼之一 。 这种鱼在农村 ， 是用来给村里的老人补身体的 ， 还有滋补身体 ， 提神补脑的效果 。
第三种山坑螺 。这种螺类看名字可能并不觉得有多好吃 ， 但是它的神奇之处就是 ， 虽然它常年生长在水流湍急的溪流或者是山坑 ， 但是它一点土腥味都没有 ， 这是一种天然的海鲜美食 ， 肉质也是细腻鲜美 ， 成为许多饭店的特色海鲜菜 ， 由于被大量的收购 ， 山坑螺的繁衍速度跟不上食客们吃的速度 ， 就会慢慢变少 ， 想吃也吃不到 。 这种呈螺号状的螺类 ， 肉很鲜美 ， 不仅可以清蒸 ， 更容易烹饪 ， 现在想吃真的是需要去田间地头好好的摸索一番 。
第4种牛尾巴鱼 。
这种鱼还有一种很喜庆的名字 ， 叫做招财鱼 。 它的身体呈现的是浅黄色 ， 细长的身体长得就像牛的尾巴 ， 它在黑龙江属于很名贵野生鱼 。 在黑龙江生长的牛尾巴鱼才最值钱 ， 一般要上百元买一斤 。 正是因为这种鱼不适宜养殖 ， 数量也会越来越少 ， 很多人都不想吃它 ， 为了保护它 ， 黑龙江人民会找出很多更多的美食代替这个野味 。
你还知道哪些多年前的美味呢？如果自己发现了也可以听听它的故事 ， 让他在自然环境下 ， 自由的生长 ， 创造更自由均衡的生态环境 。 期待大家的分享 。
【野味|4种正在消失的野味，20年前河里很多，现如今吃不起也买不到！】文/盟


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