烹饪|女儿一个人的午餐,爸爸“糊弄”做俩菜,颜值高营养全,做法简单


自打上学以来 , 女儿中午都是住午托 , 早送晚接 , 每天只在家吃早餐和晚餐;可自打经历了一段时间的网络教学 , 今年再开学 , 她就提出了中午回家的要求来 。
女儿提出的这个要求 , 也不是多过分 , 作为家长自然是一点儿不带磕巴的同意了 , 不过就是大人辛苦一些 , 做好一日三餐 , 并一天八趟接送罢了 。

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每天中午放学回家的路上 , 女儿都会猜 , 当天中午给她做的是什么午餐 , 就像是摸瞎潘多拉的魔盒一样 , 无比期待 。
不过北海这两天是台风天 , 连续三天都是大风大雨 , 让人连买菜的想法都没有了 , 所以家里冰箱的存货几乎全耗光了 。
对今天的午餐 , 我也很好奇 , 不知道爸爸会给女儿做个啥 。 回到家一看 , 没想到爸爸竟然搬空冰箱 , “糊弄”这出俩菜出来 , 不但颜值高 , 营养全 , 味道看起来也不差 。

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素炒西兰花木耳
西兰花内所含的营养非常丰富 , 长期食用还能增强免疫力 , 所以我经常买 , 当然还有一个原因 , 那就是女儿爱吃 。
木耳呢 , 也是家中常备 , 炒菜凉拌或者煮汤的时候泡发几朵 , 非常方便 , 当然了 , 木耳的营养也特别高 , 能养胃、能通便、能清肺、能健脑、能补血 , 能益智等等可多了 。
西兰花和木耳的搭配 , 那就是顶流营养的强强联合啊 , 而且做法还特别简单 。
首先 , 把洗净的西兰花和木耳 , 先行焯水 , 沥水盛出备用;然后 , 倒入爆香了蒜米的炒锅中进行翻炒 , 炒匀后 , 调入食盐和少许蚝油 , 素炒西蓝花木耳就做好了 。

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沙拉
拉沙 , 我觉得拉沙就是我们中国的拌凉菜 , 自然和拌凉菜一样 , 根据冰箱现有的食材搭配 , 根据个人所要求的颜值、营养等进行制作 , 不会拘泥于一种形式 。
紫色的紫甘蓝切丝 , 挤一些沙拉酱 , 在煮个鸡蛋剥俩虾 , 不需要厨艺就能做的简单沙拉 , 营养全面颜值高 , 女儿一眼看到 , 高兴的眼睛都眯成了月牙 。
吃饭这件事儿 , 图的 , 不就是一个高兴嘛!

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因为两个大人没胃口 , 不想吃午餐 , 所以今天的午餐就女儿一个人吃 , 不过本着生活要有仪式感的前提 , 俩大人也坐下陪她一起吃 , 吃柚子 。
现在正是柚子成熟的季节 , 市场上常见的柚子有三种 , 分别是蜜柚 , 手掰柚子和红心柚 。
柚子内富含丰富的维生素群、膳食纤维、以及能帮助人体吸收钙、铁等微量元素的营养物质 , 是我们都喜爱的一种水果 。
广西是盛产柚子的地区 , 其中以容县沙田村的沙田柚最为有名 , 我买的这个柚子 , 就是水果店老板大力推荐的沙田柚 , 香甜可口 , 水分十足 , 很是美味 。

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今天的两个菜 , 都是做法非常简单 , 并在保证营养的基础上 , 花样搭配颜值高 , 而且味美好吃的菜肴 , 非常符合女儿对饭菜的要求 , 吃了个精光 。
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