山药|秋季，吃花生板栗不如吃它，一次囤10斤，冬天随手一炒比肉还香！( 二 )
做法：
1、需要的食材准备好 。
2、山药豆放入水中 ， 加一勺面粉 ， 搅拌浸泡一会 ， 洗去表皮的泥沙灰尘和杂质 ， 接着用清水淘洗干净 ， 捞出控干水分 。
3、将山药豆放入蒸锅中大火烧开转中火蒸 。
4、继续蒸20分钟左右蒸熟 ， 可用筷子能轻松扎透就熟了 。
5、小葱洗净切葱花 ， 姜蒜切末 ， 红辣椒切圈 。
6、锅中加适量油 ， 烧热将辣椒圈和蒜姜末小火炒香 ， 倒入蒸好的山药豆翻炒片刻 ， 放入1勺生抽 ， 半勺盐 ， 花椒粉 ， 孜然粉调味 。
7、翻炒山药至山药豆表皮起皱 ， 放入切好的葱花 。
8、翻炒均匀关火 ， 出锅装盘食用 。
9、这道孜然山药豆 ， 咸香软糯 ， 既是菜也是零食 ， 孩子很喜欢 ， 比花生米还好吃 。
莫愁厨路无知己 ， 谁人不识小面姨 。 大家好！我是小面姨 。 不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里 ， 一起分享美食生活知识 ， 一起体验美食生活快乐！在此 ， 道一声谢谢！好了 ， 亲爱的朋友们 ， 今天的文章就和大家分享到这里 ， 如果您对本文有任何不同的看法 ， 欢迎在文章底部评论处发表您的观点 ， 我们会认真阅读您的每一条留言~
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