烹饪|南方人特爱的炒白菜，北方人却吃不来，网友：这样做白菜太辣了( 二 )
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5、白菜均匀上色以后 ， 放入白糖少许 ， 再放入鸡粉2克进行提鲜 ， 不吃鸡粉的也可以不用放 ， 把它炒至入味 。
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6、翻炒均匀以后 ， 关火出锅 ， 一道美味的下饭菜 ， 剁椒炒白菜梗就制作完成了 ， 香辣爽口特别的下饭 。
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食刻tip：
1、白菜在南方很多地区 ， 并不是特指大白菜 ， 这一点要有所区分 ， 另外这个做法 ， 其实适用很多叶茎蔬菜 。
2、炒白菜里面放辣椒 ， 一般在南方地区的江西、湖南、湖北较为常见 ， 也就是吃辣的地区比较多 。
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