烹饪|孩子最馋这点心，天天喊我做，只需几块钱成本，营养丰富又美味( 二 )
文章图片
玉米起司烧的面糊我水加比较少 ， 一方面是因为料蛮多的 ， 面糊太稀的话不太好操作 ， 另一方面是妈妈私心希望两个宝贝可以吃饱一点 ， 所以水加少一些 ， 吃起来比较扎实 ， 比较有饱足感 ， 喜欢海苔粉的话可以撒一点 ， 也蛮好吃的喔
文章图片
文章图片
▼满满玉米吃起来带点甜味小孩很捧场
文章图片
文章图片
这道玉米起司烧每次端出来都是秒杀 ， 大人想拿一颗来试吃看看都很难啊 ， 我家嘟多兄弟一人大概可以吃15颗 ， 超级夸张 ， 妈妈烤得超有成就感啊！
文章图片
文章图片
接下来就换大人也会喜欢的虾仁烧登场啰
材料（此份量约可作章鱼烧烤盘30颗）
章鱼烧粉：150g
水：450ml
蛋：1颗
高丽菜末：1碗
虾仁：5只
盐：少许
油：适量
做法：
1.虾仁切丁、高丽菜末撒上少许盐 ， 用手抓腌一下 ， 静置10分钟 ， 出水后将水捏干备用
文章图片
文章图片
2.将章鱼烧粉跟水、蛋拌匀 ， 加高丽菜末搅拌均匀静置10分钟备用
3.章鱼烧烤盘以中温MED预热 ， 预热完成后在每一格刷上油
文章图片
文章图片
4.温度调降一些 ， 维持在LOW～MED中间 ， 将调好的步骤2面糊依序倒入每一格中 ， 倒约8分满
5.将虾仁丁依序放入每一格面糊中 ， 再倒入剩下的面糊 ， 让面糊覆盖整个烤盘
▼如果有其他想加的配料 ， 都在这个时候加喔
文章图片
文章图片
▼面糊慢慢倒满烤盘 ， 不要一下倒太猛 ， 流出烤盘就惨了
文章图片
文章图片
6.面糊略凝固后以筷子依章鱼烧烤盘上的分割线切割面糊
文章图片
文章图片
7.将每一个正方形的面糊边转边塞 ， 让面糊呈现圆形
▼这个步骤要有点耐心 ， 如果担心手脚不够快 ， 可以把温度调低一些些 ， 全部塑形完成再调高温度
文章图片
文章图片
8.温度调高至MED ， 补一点油 ， 每颗虾仁烧都稍微翻动烧烤 ， 待表面上色即可
▼整盘圆滚滚的虾仁烧 ， 看了真疗愈 ， 跟前面的玉米起司烧比起来体积稍大一点
推荐阅读
- |婚外情，你不懂
- |“上班式带娃”正在流行，老人和儿女互不打扰，孩子也有人照看
- 教师|家长在学校打骂孩子，当着老师的面！老师要不要管？两难
- 新媒体|“走进”新闻现场，孩子们感受媒体人的担当
- |什么是“穷人定律”？贫穷家庭的父母都想让孩子从事这三类工作
- 空军|难道有人方坑是真的, 孩子放寒假, 带孩子出去钓鱼, 不出意外又空军
- |为什么大多数穷人的孩子，依旧是穷人？我听过最好的答案
- 职场故事|女同事带孩子到公司玩，结果次月收到辞退通知，知道原因后很后悔
- 叶子|冬天养观音莲，舍不得孩子套不着狼，多“冻一冻”状态越来越好
- 资本主义|越是穷人的孩子，成熟得越晚，想要翻身需要做到这四点！