厨师建立|继猪肉大降价后，这3种肉也便宜啦！消费者：终于能大口吃肉了
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从9月份开始 ， 生猪价格就直线下跌 ， 受生猪价格下跌的影响 ， 市场上的猪肉也终于开始便宜了 。 10月10日农业农村部监测的猪肉价格显示 ， 白条猪肉的价格43.96元/公斤 ， 虽然这是批发价格 ， 我国很多地区的猪肉零售价格降到了25元/斤以下 ， 和前段时间相比 ， 猪肉价格的确便宜了很多 。 让消费者们开心的事情不仅仅是猪肉便宜了这么简单 ， 受猪肉降价的影响 ， 这3种肉的价格也终于便宜了！
受国人饮食习惯的影响 ， 猪肉消费量在我国肉类食品中占比最高 ， 猪肉占食品CPI的比重也相对较高 。 受前段时间猪肉价格暴涨的影响 ， 我国的CPI也是居高不下 ， 最高时达到了4.5% ， 所以受猪肉价格上涨的影响 ， 其他物价也在跟着上涨 ， 尤其是牛肉、羊肉、鸡肉等肉类食物 。 现在猪肉价格终于开始下降 ， 整体CPI降到了2%-3% ， 受猪肉价格下降的影响 ， 其他肉类价格也在跟着下降 。
目前白条鸡的价格为16.55元/公斤 ， 牛肉价格为75.09元/公斤 ， 羊肉价格为70.03元/公斤 ， 和最高峰时相比 ， 这三种肉类的价格都在下降 。 导致这三类肉下降的主要原因是受猪肉价格下降导致 ， 虽然这三种肉类也是我们生活中最常吃的肉类食物 ， 但是我国的消费者在购买肉类食物时还是更愿意购买猪肉 。 所以当猪肉价格开始下降后 ， 随着消费者购买猪肉量的增加 ， 这三类肉只能通过降价来吸引消费者的目光 。 现在我国主要肉类产品都在下降 ， 消费者也终于可以大口吃肉了 。
目前猪肉价格下降的幅度很大 ， 很多养殖户们很担心 ， 牛肉、羊肉和鸡肉的价格也会像猪肉一样大幅度下跌 。 其实养殖户们并不用过于担心 ， 虽然现在猪肉价格已经开始下降 ， 但是和以前的平均值相比 ， 猪肉价格依然处于较高的水平 。 目前猪肉价格下跌主要是受我国生猪产能恢复导致 ， 牛和羊的生长周期较长 ， 所以牛肉和羊肉的价格即便是下跌 ， 浮动也并不会太大 。
但是对于养鸡户们就不一样了 ， 我们市面上所看到的鸡肉主要分为白羽肉鸡和三黄鸡两种 ， 白羽肉鸡的出栏时间是45天 ， 三黄鸡的出栏时间是60天 ， 和生猪周期相比要短了很多 ， 所以鸡肉价格的变化很难预测 ， 现在肉鸡养殖已经处于亏本状态 ， 随着猪肉价格的下跌 ， 鸡肉价格也会下降 ， 养鸡户的利益还会再次受到损失 。
【厨师建立|继猪肉大降价后，这3种肉也便宜啦！消费者：终于能大口吃肉了】对于养殖户们来说 ， 肉类产品价格下跌会让养殖收益降低 ， 养殖户们丝毫开心不起来 。 但是对于消费者们来说 ， 大家已经有一年多的时间没有畅快吃肉 ， 如今猪肉、牛肉、羊肉和鸡肉价格都在下降 ， 人们终于可以大口吃肉了！
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