夏天最馋3道菜，简单做营养，上桌后全抢光，全家人都爱吃
到了夏天 ， 天天吃啥都发愁 ， 因为天气一热 ， 就什么都不想吃了 ， 没有食欲 ， 没有胃口 ， 不过 ， 在农村老家的话 ， 我就不发愁了 ， 因为到了夏天 ， 我还是比较喜欢吃这3道菜的 ， 每次一上桌 ， 我就抢着吃 ， 多半也是被填到我的肚子里的呢 ， 来看看吧 。
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第一道 ， 红油孜然拌茄柳
原料：长茄子、尖椒、胡萝卜、洋葱、大蒜、香菜、辣椒油、盐、糖、鸡粉、香油、孜然
做法：
1.茄子洗净去蒂 ， 切小条 ， 在茄条上均匀地拌上一层淀粉 。
2.把裹好淀粉的茄条放入锅中炸至金黄 。
3.胡萝卜切丝、洋葱切丝、尖椒切丝、蒜切蒜蓉、香菜切大段 ， 和茄柳放到一起 ， 加入2大勺辣椒油、白糖、盐、鸡粉、香油、孜然 ， 拌匀即可 。
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第二道 ， 红油凉拌皮蛋
原料：皮蛋、青椒、蒜半头、干红辣椒、白芝麻、香辣花生米
做法：
1.花生米装进保鲜袋中 ， 用擀面杖或者玻璃瓶之类的隔着袋子碾碎一点；皮蛋切块码在盘子里 ， 撒上花生米碎 。
2.青椒切小块 ， 蒜切末 。
3.锅里倒适量油 ， 下入白芝麻 ， 干辣椒碎 ， 小火加温 ， 至散发出辣椒香味儿 ， 关火 ， 下入蒜末和青椒 ， 加一点盐 ， 利用余温将青椒煸一煸 。
4.连辣椒带油浇在皮蛋里即可 。
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第三道 ， 红油豆腐
原料：内酯豆腐、榨菜、红油、豆瓣酱、油
做法：
1.把内酯豆腐上笼屉蒸 ， 等有蒸汽产生时关火 。
2.在豆腐盒的底部四角各划一小口可方便内酯豆腐的倒出 。
3.把内脂豆腐倒入准备好的容器里 。
4.锅里加少许油 ， 放入1汤匙红油豆瓣酱炒制出红油 ， 放入切好的榨菜粒 ， 再倒入1匙红油搅匀后倒在内酯豆腐上即可 。
就我现在也是 ， 现在不在农村了 ， 也是在市里住着 ， 不过一想吃了 ， 我就去超市买几个皮蛋回来 ， 自己做着吃 ， 朋友来了 ， 有时候也是喜欢做这道菜 ， 吃着还不错 ， 主要是也做起来也简单 。 #红油#皮蛋#孜然收藏
做法：
1.花生米装进保鲜袋中 ， 用擀面杖或者玻璃瓶之类的隔着袋子碾碎一点；皮蛋切块码在盘子里 ， 撒上花生米碎 。
2.青椒切小块 ， 蒜切末 。
3.锅里倒适量油 ， 下入白芝麻 ， 干辣椒碎 ， 小火加温 ， 至散发出辣椒香味儿 ， 关火 ， 下入蒜末和青椒 ， 加一点盐 ， 利用余温将青椒煸一煸 。
4.连辣椒带油浇在皮蛋里即可 。
第三道 ， 红油豆腐
原料：内酯豆腐、榨菜、红油、豆瓣酱、油
做法：
1.把内酯豆腐上笼屉蒸 ， 等有蒸汽产生时关火 。
2.在豆腐盒的底部四角各划一小口可方便内酯豆腐的倒出 。
3.把内脂豆腐倒入准备好的容器里 。
4.锅里加少许油 ， 放入1汤匙红油豆瓣酱炒制出红油 ， 放入切好的榨菜粒 ， 再倒入1匙红油搅匀后倒在内酯豆腐上即可 。
【夏天最馋3道菜，简单做营养，上桌后全抢光，全家人都爱吃】就我现在也是 ， 现在不在农村了 ， 也是在市里住着 ， 不过一想吃了 ， 我就去超市买几个皮蛋回来 ， 自己做着吃 ， 朋友来了 ， 有时候也是喜欢做这道菜 ， 吃着还不错 ， 主要是也做起来也简单 。
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