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花吃饭堂|购买酱油，不管是什么品牌，瓶身上只要有这2个字母，便是勾兑的

花吃饭堂|购买酱油，不管是什么品牌，瓶身上只要有这2个字母，便是勾兑的

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【花吃饭堂|购买酱油，不管是什么品牌，瓶身上只要有这2个字母，便是勾兑的】花吃饭堂|购买酱油，不管是什么品牌，瓶身上只要有这2个字母，便是勾兑的

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购买酱油 ， 不管是什么品牌 ， 瓶身上只要有这2个字母 ， 便是勾兑的！家中做菜最少不了的就是各种调料了 ， 尤其是酱油 ， 在做红烧肉或者其他菜肴的时候 ， 没有酱油是不行的 。 酱油可以调色 ， 比如红烧肉的颜色 ， 虽然有的人用炒糖色来代替酱油 ， 但是在味道上面差了很多 。 除此之外酱油还可以做蘸料 ， 比如吃饺子的时候 ， 蘸着生抽和醋一起吃 ， 最有味了 。 所以在日常生活中 ， 我们都离不开酱油 。

既然酱油这么重要 ， 在买酱油的时候有什么需要注意的呢？超市里面的酱油品种很多 ， 面对这么多的品牌 ， 到底要选择什么样的呢？酱油的价格也是不一样的 ， 包装上面也有差别 ， 常见的酱油有袋装的、玻璃瓶装的以及塑料瓶装的 。 最好选择玻璃瓶装的 ， 毕竟这种材质的包装对人体是没有害处的 。

有的人喜欢买大包装的那种酱油 ， 感觉很划算 ， 要是家中人比较多 ， 可以买这种 。 但是家里的人比较少的话 ， 这种酱油虽然性价比很高 ， 但是长时间吃不完 ， 也会变质的 。 所以买酱油的时候要结合自己的需求 ， 并不是性价比高就好 。 其次买调味品的时候最好买品牌的 ， 毕竟调味品消耗不是特别大 ， 买好一点 ， 放心一点的也多花不了多少钱 ， 平均下来每天也要不了很多钱 ， 这点钱最好不要省 。


其次酱油除了品牌上面的区别之外 ， 在生产规格上面也是有差别的 ， 一般分为两种 ， 一种是酿造的 ， 一种是勾兑的 。 买酱油的时候需要看一下成分表 ， 凡是成分表中有GB加一串数字的酱油都是酿造的 ， 而SB后面加一串数字的就是勾兑的 。 虽然勾兑的酱油也是符合标准的 ， 但是没有自然酿造的酱油对身体好 。 酱油是家中常备的调料 ， 食用的频率也比较高 ， 最好买酿造的 。

酱油一般都是用大豆以及其他粮食作物经过酿造之后做成的 ， 虽然现在是工业化生产 ， 但是酿造这一环节是少不了的 。 酿造的酱油需要更多时间 ， 所以生产周期比较长 ， 价格也会比勾兑酱油贵一些 。 勾兑酱油只要准备好原材料就可以大批量生产 ， 但是过多的食品添加剂吃多了对人体是没有好处的 。

酱油虽然比较常见 ， 但是买的时候一定要注意 ， 尤其要看清楚配料表上面这两个字母 ， 做好区分 。 其次酱油一次性别买多了 ， 毕竟长时间吃不完 ， 可能会变质 ， 这个技巧您掌握了吗？


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