黄瓜是我们生活十分常见的一味食材，煮汤、烹炒都会出现它的身影，凉拌黄瓜更是成为人们心中的夏季必备凉菜。新鲜的黄瓜清洗干净，不需要任何加工，直接咬上一口，黄瓜的鲜香在口中无限释放，连吃几根都不会腻。
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黄瓜作为夏季神品当然不会只能吃那么简单，我们在影视剧中可以经常看见，将黄瓜切成薄薄的小片敷在脸上，据说这样能达到去黄补水的效果。但是这一做法存在许多争议，皮肤敏感的朋友还是不要轻易尝试。
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既然黄瓜有这么多的好处，那怎么挑选黄瓜大家知道吗？市面上的黄瓜有两种，一种是外皮光滑，多为黄绿色，身长一般比较短小；另一种外皮有许多的小疙瘩，多为绿色，全绿。身长一般在25cm左右。这种黄瓜是我们生活中比较爱吃的，它有的非常笔直，有一些则带着些许弯度。
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购买黄瓜时，该挑直的还是弯的？老菜农：记住这几点，就不会买错了。
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第一点：看颜色
一般购买蔬菜和水果时，要挑选新鲜的为佳，购买黄瓜时，判断它新不新鲜，首先我们可以看它的颜色。一般颜色为翠绿色带着微微泛黄，且带着光泽的黄瓜就是比较新鲜的那一类，那些过于翠绿的反而是没那么新鲜的。
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第二点：看区直度
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在种植一样蔬菜时，难免会受到雨水和光照的影响，若是在自然条件下生长的黄瓜一般不会是完全笔直的，但是有的商家为了美观度可能会采取一些措施让黄瓜长的很笔直。
第三点：看粗细
挑选黄瓜时一定要注意它的粗细程度，不要太粗，也不要太细，因为那些比较粗大的黄瓜一般是农户留下来做种的，口感相对来说会差一些。
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第四点：看瓜蒂
有的菜贩子为了保持菜的新鲜度会喷洒一些特殊物质，但只是外边看起来新鲜，它的内里是没有变化的，这时通过瓜蒂我们就可以判断它的新鲜度了。
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第五点：用手摸
我们都知道，黄瓜的表皮是凹凸不平的，当你用手摸黄瓜时，能感受到有一些凹凸不平的小点，且这些小点是白色的，这样的黄瓜就是比较新鲜的。
【购买黄瓜时，该挑直的还是弯的老菜农记住这几点，就不会买错】
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