DrX说|吃盐越少越健康？不一定！“错误吃盐”每年害死很多人( 二 )
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2016年 ， 《柳叶刀》的一项研究同样证实 ， 如果长期控制盐分摄入 ， 低钠饮食会增加心脏病、中风和死亡风险 。
所以说 ， 真的不必将盐妖魔化 ， 过量摄入盐虽然不好 ， 但也不至于盐越低越好 。
“健康吃盐”请这样做
盐吃多了不好 ， 吃少了也不好 ， 那到底该怎么办？总不能做饭的时候拿着计量器在那量吧？下面看看Dr.X平时是怎么做到健康吃盐的！
1.少吃外卖
这里不针对外卖的卫生状况 ， 仅仅针对盐分含量 。 为了保证食物的口味 ， 外卖往往都会加入各种调料 ， 即使是再清淡的外卖也有可能盐分超标 。 （毕竟不是自己做饭 ， 别人不会想着怎么营养健康怎么来 。 ）所以 ， 外卖还是少吃一点吧 。
2.少吃加工食物
其实和外卖一个道理 ， 加工食物由于受到味道和保质的要求 ， 所以钠含量往往都很高 。 这里的加工食品指的是腊肉、火腿、酱菜、香肠等 。
3.做饭时自己注意
如果自己做饭 ， 对于克数又无法完美把控 ， 可以提前准备好控盐勺 。 这种勺子一般都有固定的克数 ， 如1g、2g等 。 另外 ， 像味精、酱油等调料 ， 也要注意控制量 。
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4.慎重购买零食
想要让大家不吃零食其实很难 ， 那就在购买零食时学会看零食中的含钠量 。 一般 ， 零食的配料表中都会注明含钠量 ， 含钠量高的零食尽量就不要吃了 。
Dr.X说
其实不管吃什么 ， 都要保证平衡 ， 掌握住那个量 。
吃盐多了不好 ， 吃盐少了也未必健康 ， 总之希望大家不要矫枉过正草木皆兵 ， 希望大家都能合理吃盐 ， 犯不着「谈盐色变」 。
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