烹饪,肺部保养|广州秋日食谱！食腊味、煲靓汤...快转给老妈看！( 二 )
做法：把节瓜去皮 ， 切件；大蒜去衣；全部材料洗净备用；先将芡实和去皮后的大蒜放入瓦煲内 ， 用适量清水猛火煲至水滚 ， 然后改用中火继续煲1个小时 ， 接着放入节瓜、瘦肉与豆腐 ， 继续煲一个小时 ， 最后加入少许盐调味即可 。
02
花菇木耳鸡内金瘦肉汤
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作用：消食开胃 ， 增加食欲 。
适用人群：消化不良、腹胀胃胀 。
材料：花菇和木耳100克、陈皮和鸡内金5克、瘦肉200克 。
做法：将所有材料清洗干净后放入瓦煲 ， 加入适量清水煮熟后放少许盐调味 。
03
莲子百合瘦肉汤
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作用：清燥润肺、宁心安神 。
适用人群：秋季干咳以及睡眠欠佳 。
材料：莲子30克、百合30克、瘦肉200克 。
做法：莲子去芯与百合用清水浸泡30分钟；瘦肉洗净 ， 水焯后捞出 。所有材料一起放进煲内 ， 加入适量水后用大火煮开后改小火 ， 再煲1小时 ， 加少许盐即可 。
04
虫草花洋参汤
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作用：滋阴润燥、益气补虚 。
适用人群：秋季体虚疲倦、口咽干燥 。
材料：虫草花15克 ， 西洋参30克 ， 枸杞子10克 ， 红枣3枚 ， 鸡肉250克 。
做法：鸡肉洗净水焯捞起 。所有材料一同放入煲内 ， 加水适量 ， 大火煮开后改小火 ， 再煲1小时 ， 加盐调味即可 。
05
茅根甘蔗煲猪展
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作用：有清热润燥、生津解酒 。
适用人群：口腔溃疡、口干、口苦、牙龈肿痛 。
材料：甘蔗去皮 ， 清水洗净 ， 切片状 ， 备用；新鲜白茅根、猪展分别清水洗净 ， 备用；瓦煲内加入适量清水 ， 先用猛火煲至水滚 ， 然后放入上述全部药材 ， 改用中火继续煲1个半小时左右 ， 加少许盐调味 ， 即可以饮用 。
水果
秋天也要多吃时令水果来补充维生素 ， 有助于调理身体机能和防止长胖哦～
石榴
秋季上市的石榴 ， 含有丰富的有机酸和维生素 ， 可以帮助人体更好的消化 ， 增强食欲并新陈代谢 。
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柚子
柚子中富含维生素C和维生素P ， 并且全身都宝 ， 果肉有止咳平喘、健脾消食、清热化痰、解酒除烦的功效 ， 而柚子皮可以削掉表皮用来炖肉或者腌制 ， 味道都非常好 ， 具有理气化痰、散寒燥湿、健脾消食的功效 。
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橙子
富含维生素C的橙子 ， 是预防和辅助治疗初期感冒的有效“良药” 。平时咳嗽、咽喉肿痛、鼻塞打喷嚏的话 ， 可以把橙子加点盐隔水蒸着吃 ， 治疗效果非常好 。
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