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水果|这5种食物不该放在冰箱保存，越放越坏，不少人却经常这么做！


水果|这5种食物不该放在冰箱保存，越放越坏，不少人却经常这么做！
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导语：这5种食物不该放在冰箱保存 ， 越放越坏 ， 不少人却经常这么做！
随着人们生活水平的不断提升 ， 冰箱已经是家家户户都有的常用电器了 ， 用来保鲜食物 ， 冷冻食物 ， 非常的方便 ， 基本上我们每天都在用 ， 有了冰箱之后我们的生活确实方便了不少 ， 很多难保存的食物放进冰箱后就能增加不少保存时间 。 但并是不是所有的食材都可以放进冰箱保存 ， 下面这5种食材放进冰箱之后不仅不能延长保存时间 ， 甚至还越放越坏 ， 很多人都不知情 ， 经常把它们放进冰箱 。 让我们一起来看看是哪5种食物吧！
1.半熟的鸡蛋
现在很多人为了追求口感 ， 都喜欢吃溏心蛋或者是半熟的水煮蛋 ， 这样的鸡蛋入口滋润爽滑 ， 尤其是那半流动的蛋液确实是美味 。 但是这种半熟的鸡蛋坚决不能放在冰箱里保存 ， 因为本身就没有完全做熟 ， 没有熟的鸡蛋在保存不当的情况下 ， 很容易滋生出细菌 ， 最好不要放在冰箱保存 ， 而且这种食物在冰箱保存之后也不建议再吃了 ， 对身体没有任何好处 ， 建议还是吃多少做多少 。
2.面包、馒头类
现在很多人不管是买面包还是馒头基本上都是一次性买好几个 ， 吃不完就放进冰箱里保存 ， 其实经常这么做的朋友应该都会发现 ， 我们放进冰箱的面包和馒头不管放进去的时候有多柔软 ， 基本上第二天就变成硬的了 ， 而且没有任何水分 ， 摸着干巴巴的 ， 一捏就碎 。 那是因为这类面点在制作的过程中 ， 经过高温烘烤后淀粉中的直链和支链开始老化 ， 所以就会变的柔软 。 但是当我们把这类食物放进冰箱之后 ， 面食内部的直链和支链部分就会慢慢结合 ， 从而使面包变硬 ， 这一现象不管在任何环境中其实都会产生 ， 但是在低温中结合的速度最快 ， 所以放进冰箱很容易变硬脱水 。
3.热带水果
热带水果 ， 顾名思义就是在热带环境中生存的水果 。 市面上很多常见的水果其实都是热带水果 ， 比如香蕉、芒果、山竹、菠萝等等 ， 其实很多人都知道他们是热带水果 ， 但是并不知道不可以放在冰箱 ， 其实这个道理很显然 ， 举个例子：比如这个食物本身是生长在30度的环境中 ， 你突然把它放进零下10度的环境中 ， 就算是个人也冻坏了呀 ， 所以热带水果也是一样的道理 ， 遇到热带水果实在吃不完的情况下我们可以直接在常温下保存 ， 常温环境保存这些热带水果反而能保存的时间更久 ， 但是放进冰箱它们很快就会被“冻伤” ， 冻伤后表面就会出现黑斑 ， 迅速变质 。
4.常见的蔬菜（西红柿、黄瓜、辣椒）
上面说的这些蔬菜 ， 基本上很多人都是直接放在冰箱保存 ， 其实这几种是最不该放在冰箱保存的常见蔬菜 。 首先西红柿在冰箱经过低温冷冻后 ， 里面的水分较多加速肉质降温 ， 就会长出一些小水泡 ， 放个一两天去一捏 ， 感觉西红柿完全就烂掉了 ， 就算是没烂 ， 这种冻过的西红柿做菜也没有西红柿的鲜味了 ， 久煮不熟 。 黄瓜在冰箱长时间冷冻后会变软 ， 时间长了会稀烂 ， 发霉 。 青椒也是一样 ， 长时间冷冻会稀烂 ， 还会长出黑斑 ， 所以以上这三种常见的蔬菜不要放在冰箱保存 。
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