烹饪|煮红豆太费时？教你正确操作，不用高压锅，10分钟也能煮开花
煮红豆太费时？教你正确操作 ， 不用高压锅， 10分钟也能煮开花说到红豆大家都不会陌生 ， 因为它在我们生活中的用途太广了 ， 最常见的就是红豆粥 ， 这是人人都会做的 。 再就是红豆馅的糕点、甜品之类的 ， 受到众多女孩子、小朋友的喜爱 。 夏天的时候 ， 我总喜欢在家自己做红豆沙 ， 放点冰块做成红豆沙冰 ， 冰冰凉凉的 ， 不比外面买的冰棍、雪糕有营养多了 。
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现在天气有点凉了 ， 我们家每天晚上固定不变的一道汤品就是红豆粥 。 喝上一碗暖身暖胃 ， 瞬间就感觉身体回暖了好多 。 红豆煮的软烂鲜香 ， 一口喝下去还有沙沙的口感 ， 别提多好喝了 。
但是有朋友表示煮红豆非常费时 ， 往往煮了2个小时都煮不烂 ， 瞬间心情就很差了 。
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还有人表示只要用高压锅来煮红豆 ， 很快就能煮烂了 ， 非常方便 。 但是我在家煮红豆的时候没有用高压锅 ， 红豆依旧非常软烂 ， 而且不到半个小时就煮好了 。 大家想不想知道我是怎么做的呢 ， 今天就来看看正确操作吧 。
煮红豆太费时？教你正确操作 ， 不用高压锅， 10分钟也能煮开花 。
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【煮红豆的正确操作】第一步：红豆放到水中淘洗两遍 ， 将其表面污垢清洗干净 ， 接着准备一个保鲜袋 ， 把红豆捞出来放到袋子里 ， 水分不要控的太干 。 把保鲜袋密封起来 ， 随后把保鲜袋放到冰箱里冷冻 。
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【烹饪|煮红豆太费时？教你正确操作，不用高压锅，10分钟也能煮开花】第二步：我一般是将其冷冻一个晚上早上煮 ， 或者白天冷冻上晚上再煮 ， 让其冻得时间稍微长一些 。， 冻得结实一些 。
第三步：需要用的时候就把红豆拿出来 ， 往锅中加入足量的清水 ， 开大火烧开之后把冷冻的红豆给放进去 ， 不需要搅拌直接开始煮就行 。
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第四步：这样我们等上差不多10分钟的时间 ， 红豆就开花了 ， 然后继续煮上5分钟 ， 红豆更软烂 ， 喝起来更好喝 。 最后关火之后加上点白糖、红糖之类的 ， 稍微搅拌一下就能盛出来喝了 。
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烹饪小知识：
1、煮红豆不需要高压锅 ， 按照上述方法冰冻一下红豆 ， 然后放开水中开始煮就很容易煮烂 。 并且这种其实只是一种物理变化 ， 不会造成营养流失 ， 大家可以放心 。
2、可以多淘洗一些红豆 ， 分别装在几个袋子里 ， 放到冰箱里冻起来 ， 每次要用的时候拿出来就行 ， 很方便 。 #红豆#高压锅#红豆沙收藏
煮红豆太费时？教你正确操作 ， 不用高压锅， 10分钟也能煮开花 。
【煮红豆的正确操作】第一步：红豆放到水中淘洗两遍 ， 将其表面污垢清洗干净 ， 接着准备一个保鲜袋 ， 把红豆捞出来放到袋子里 ， 水分不要控的太干 。 把保鲜袋密封起来 ， 随后把保鲜袋放到冰箱里冷冻 。
第二步：我一般是将其冷冻一个晚上早上煮 ， 或者白天冷冻上晚上再煮 ， 让其冻得时间稍微长一些 。， 冻得结实一些 。
第三步：需要用的时候就把红豆拿出来 ， 往锅中加入足量的清水 ， 开大火烧开之后把冷冻的红豆给放进去 ， 不需要搅拌直接开始煮就行 。
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