盐向往生活|秋季润燥补水的六道菜，快来安排吧
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进入秋天 ， 最大的特点是“燥” ， 口唇干裂、喉鼻干痒和咳嗽等 。 这里有6道家常菜 ， 几分钟就能做好 ， 很适合秋天吃 ， 润燥补水 ， 简单又美味 ， 全家老少都爱吃 。
【第一道：杏鲍菇炒肉片】食材：杏鲍菇、猪瘦肉、生姜、大蒜、香葱、油、盐、生抽、生粉 。 增强免疫 ， 润燥补水 。
1. 猪瘦肉洗净 ， 沥干水 ， 切薄片 ， 生姜洗净切丝 ， 然后放油、盐、生抽、生粉拌均腌制 。 大蒜、香葱分别洗净切好 。 杏鲍菇去蒂 ， 洗净 ， 沥干水 ， 马上切片 。
2.热锅 ， 倒油 ， 放入蒜末、肉片 ， 大火爆炒 ， 肉片变白色 ， 出锅 。 锅中再倒入少许油 ， 把杏鲍菇片入锅 ， 中小火煸香 。
【盐向往生活|秋季润燥补水的六道菜，快来安排吧】3.生粉勾芡加入锅中 ， 煮沸 ， 倒入炒好的猪肉片 ， 一起翻炒 ， 放盐炒均 ， 关火 ， 再撒上香葱 。
【第二道：香菇炒生菜】食材：香菇、生菜、油、盐 。 提高免疫力 ， 补充水
1.生菜去老叶 ， 清水冲洗干净清水浸泡10分钟 ， 捞出 。 香菇洗净去蒂 ， 切片 。
2.热锅 ， 倒油 ， 中小火 ， 把香菇煸炒出香菇的清香味出来 。 改为大火 ， 放入洗净的生菜 ， 大火爆炒 ， 炒熟 ， 放盐 ， 翻炒均匀即可 。
【第三道：虾皮炒空心菜梗】食材：空心菜梗、虾皮、红辣椒、油、盐、大蒜、香葱、生姜 。 促进肠蠕动 ， 通便解毒 ， 润燥补水
1.空心菜 ， 去叶子 ， 去老梗 ， 洗净 ， 沥干水 。 空心菜梗用手顺着空心部分撕开 ， 并在2-3厘米的地方折断 ， 红辣椒洗净去籽、去蒂切块 。 香葱洗净切好 ， 虾皮洗净沥干水 。
2.热锅 ， 倒油 ， 放入大蒜、红辣椒、虾皮、生姜丝 ， 小火煸炒吃虾皮的香味 。 加点生姜可以去腥 ， 加红辣椒 ， 开胃好吃 。
3.倒入手撕好的空心菜梗 ， 改为大火 ， 爆炒 ， 用锅铲翻炒 ， 空心菜梗很容易炒熟 ， 变软 ， 入味 。 放盐、香葱炒均即可出锅 ， 香喷喷 ， 很好吃 。
【第四道：莲藕炒西芹】食材：莲藕、西芹、香菇酱、油 、盐 。 莲藕润燥 ， 美容补水 。
1.莲藕洗净 ， 去皮 ， 切丁 ， 西芹洗净切丁 ， 大小和莲藕一样 。
2.清水煮沸 ， 大火放入切的莲藕 ， 汆烫六成熟 ， 捞出 。 大火汆烫 ， 莲藕的颜色才白 ， 不变黑哦 。
3.热锅 ， 倒油 ， 用热锅冷油的方法 ， 大火爆炒西芹至六成熟 。 加入汆烫好莲藕 ， 再加一勺香菇酱 ， 翻炒熟 。 放盐 ， 炒均出锅 。
【第五道：秋葵炒鸡胸肉】食材：秋葵、鸡胸肉、油、盐、生粉、生抽、生姜、大葱、辣椒 。 清热润燥、滑肠 。
1.鸡胸肉解冻 ， 洗净 ， 切薄片 。 放盐油、生抽、生粉拌均腌制 。 秋葵洗净 ， 然后去蒂 ， 从中间切开 ，
2.热锅 ， 锅里涂抹点点油 ， 中火把秋葵煸炒香 ， 变软 ， 出锅 。 热锅 ， 放油 ， 倒入拌均好的鸡胸肉 ， 大火爆炒六成熟 ， 然后加热切好的大葱、辣椒 ， 翻炒均匀 。
3.再把炒好的秋葵加入锅里炒熟 ， 放盐炒均即可出锅 。
【第六道：磷虾蒸南瓜】食材：南瓜、磷虾、葱、蒜、生姜、油、盐、生抽 。 南瓜最适合秋天吃 ， 健脾补钙 ， 润燥 。
1.南瓜去皮 ， 去南瓜籽、去南瓜瓤 ， 洗净沥干水 ， 南瓜切块 。 切好的南瓜 ， 均匀摆放在蒸盘 ， 然后均匀的撒点盐 。
2.清水煮沸 ， 然后把装有南瓜的碟子放入蒸锅 。 盖上盖子 ， 大火隔水蒸8分钟左右
3.磷虾解冻洗净 ， 大蒜、生姜、香葱分别洗净 ， 切好 。 热锅 ， 倒油 ， 放入生姜、蒜、然后倒入磷虾 ， 大火爆炒 ， 放盐、生抽出锅 。 倒入蒸好的南瓜里 ， 然后撒上葱花
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