韵游新疆|您吃过新疆面食“六剑客”吗?人间美味享不停!

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韵游新疆|您吃过新疆面食“六剑客”吗?人间美味享不停!

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韵游新疆|您吃过新疆面食“六剑客”吗?人间美味享不停!

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我国有句俗话“南方吃米北方吃面”
在新疆 , 面是这里的主食 , 勤劳智慧的新疆人可是把面食发挥得淋漓尽致
成千上万种口味汇集 , 新疆独特的“面”文化享誉世界
【韵游新疆|您吃过新疆面食“六剑客”吗?人间美味享不停!】下面 , 我们就来看一看新疆的面食“六剑客”吧!
1.新疆拉条子(也叫新疆拌面) 。
新疆面食的王者!肉片色泽金红鲜亮 , 浓汁透明 , 不走油 , 不散汤 , 入口嫩滑 , 香味浓郁 。

2.新疆炒面 。
在新疆面食中举足轻重 , 新疆任何一个小型餐馆中都会有炒面的存在!丁丁炒面 , 二节子炒面 , 干煸炒面~片片成型 , 红油亮汁 , 引人食欲 。

3.汤饭 。
感冒了 , 吃一碗热气腾腾的酸汤揪片子吧 , 汗一出 , 浑身通泰!宿醉 , 早起上场的解酒秘方没有其它 , 唯有汤饭!在零下几十度的寒冬 , 一碗热腾腾的汤饭无疑是抵御严寒的软猬甲 。

4.馕 。
馕是新疆人永远无法拒绝的!“可以一日无菜 , 但绝不可以一日无馕 。 ”保存简单、价格实惠 , 吃起来口感酥脆、味香适口 。

5.烤包子 。
外壳酥酥脆脆 , 里面的羊肉馅又嫩又香、汁水丰富 。 面香混合了肉香、油香、洋葱香、孜然香 , 每一口都吃得欲罢不能!

6.馓子 。
“点心香 , 月饼美 , 回回的馓子甜又脆” 。 色泽黄亮 , 香脆味甘 , 味道难忘 , 像是吃瓜子 , 一口接一口 , 根本停不下来 。

人间美味莫过于新疆面食 ,
满嘴的哈喇子忍不住往出流啊!
真的受不了了 , 我要学做新疆面食 , 说干就干!


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