彼尔斯|从四个角度来了解，工业啤酒和精酿啤酒的区别
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一 ， 酿酒料：
精酿啤酒：仅麦芽 ， 啤酒花 ， 酵母和水酿造 ， 不含任何添加剂 ， 麦芽含量高 ， 口感醇 。
工业啤酒：用添加剂和大米 ， 玉米等原料取代麦芽 ， 酿出的啤酒麦芽汁浓度低 ， 口感淡 。
二 ， 发酵后：
精酿啤酒：未经稀释处理 ， 发酵结束后也不进行过滤处理 ， 保证啤酒口味的醇正与新鲜 。
工业啤酒：发酵后会过滤 ， 酿出的啤酒不含酵母 ， 酒体清澈 ， 营养成分流失 ， 影响口感 。
三 ， 营养值：
精酿啤酒：添加麦芽 ， 酵母和啤酒花较多 ， 酿造风格多样 ， 具有浓郁香气营养价值高 。
工业啤酒：工艺与风格单一 ， 发酵时间短 ， 麦芽汁浓度低 ， 啤酒花含量少 ， 营养价值低 。
【彼尔斯|从四个角度来了解，工业啤酒和精酿啤酒的区别】
四 ， 喝法上：
精酿啤酒：口感浓郁需慢品 ， 倒酒时候香气扑鼻 ， 泡沫细腻 ， 满口香醇 ， 回味无穷 。
工业啤酒：批量生产 ， 通常口感寡淡 ， 更偏向于“水”的口感 ， 适合大口饮用 。
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