美食婉如初见|简单易做的懒人焖饭，饭、菜、肉一锅出，省事好吃，比叫外卖都快
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今天烹饪的是排骨焖饭 ， 我加了少许的三色藜麦 ， 众所周知 ， 藜麦的饱腹感较强很饱 ， 所以尽管它是简单的焖饭 ， 但可以保证一个下午的时间不饿 。 与订购外卖食品相比 ， 既省事又美味 ， 而且速度更快！
藜麦排骨焖饭
所需食材：排骨300克、什锦蔬菜100克、藜麦20克、大米、两勺红烧酱油、一勺蚝油、一勺食用酒、生姜一片、细香葱一个、适量的食用油 。
烹饪方法
第一步：事先将排骨浸水中以便泡出血水 ， 然后加入一匙面粉充分冲洗干净 ， 蔬菜可以随意搭配 ， 我用豌豆、玉米、胡萝卜、土豆、香菇、毛豆等 。 将排骨和清水一同倒入锅中煮沸 ， 待血沫充分煮出后 ， 即可将排骨捞出冲洗干净 。
第二步：将油倒入锅中 ， 加入葱和姜片 ， 倒入排干水分的排骨 ， 然后炸至排骨表面略焦 。 倒入没过排骨的清水 ， 再加一汤匙料酒、一汤匙蚝油、两汤匙红烧酱油和一块冰糖 。
第三步：开大火将汤煮开后即可将火候转为小火继续煮10分钟 ， 之后再倒入蔬菜均匀翻炒 ， 期间可以把漂浮在汤汁表面的香葱和姜片捞出去 。
第四步：将米和三色藜麦洗净 ， 然后倒入电饭锅中 。 将排骨连同汤汁倒进去 ， 需要注意的是倒入锅中的汤汁的量跟平时在家蒸米饭差不多就行了 ， 均匀翻拌 ， 然后点击电饭锅蒸饭功能就可以了 。
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