浪费可耻 节约为荣 | 配文明引导员、签“节俭合约”，婚宴“光盘”树新风
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每场婚宴设置两到三名引导员
将和顾客签订“节俭合约”
为了避免婚宴成“剩宴”
区内酒店丰大国际通过多种方式
倡导顾客节约节俭
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【浪费可耻 节约为荣 | 配文明引导员、签“节俭合约”，婚宴“光盘”树新风】10月5日中午一点左右 ， 采访人员来到婚宴现场 ， 只见宴席非常丰盛 ， 每桌仅菜品就十余种 。 与以往不同的是 ， 宴席接近尾声时 ， 部分宾客主动找到服务员 ， 索要打包盒和打包袋 。 正在打包每桌剩餐的马阿姨说：“我们都是庄稼人 ， 粮食来得不容易 ， 我上哪都愿意打包 ， 浪费粮食我真心疼 。 ”
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工作人员介绍 ， 自光盘行动开展以来 ， 酒店浪费现象有所减少 ， 以前打包率仅不到一成 ， 而且只是部分菜品打包 ， 现在超七成的顾客会将剩余菜品全部打包 。 而为了呼吁顾客打包 ， 酒店在每场宴席中还增设两到三名引导员对客人进行提醒及劝导 。 在多重措施下 ， 每场宴席的厨余垃圾也减少很多 。
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不仅如此 ， 采访人员在现场看到 ， 酒店服务员会把最终无人打包的剩菜分类打包 ， 放置吧台 ， 主办方离开时可一并带走 。
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虽然酒店推出多种措施鼓励光盘行动 ， 但仍有部分人还未能将节约的好习惯落实到实际生活中 ， 酒店表示 ， 下一步将会继续加大宣传力度并与顾客签订合约 ， 从源头带动光盘行动 。
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本文由北京亦庄发布
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采访人员：郑旎
编辑：刘郁竹
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