我何故啊|我的新美食品鉴，一起来跟我学习一下吧，板栗红烧肉很好吃
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【我何故啊|我的新美食品鉴，一起来跟我学习一下吧，板栗红烧肉很好吃】
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美食总是一个不断去探究和钻研的过程 ， 而在他们的出现的过程当中 ， 大家也一定会感受到更多的快乐 ， 大家好 ， 我是一个美食的爱好者 。 在前段时间的探寻当中 ， 我又发现了一道非常好吃的美食 ， 想要分享给大家 ， 他就是板栗红烧肉 ， 如果大家不嫌弃的话 ， 就一起来随着我学习一下吧 ， 他的做法确实是比较简单 ， 也跟红烧肉没有什么太大的区别 ， 只不过在其中我加入了一点秘制的法子 ， 所以说吃起来才会更加的好吃 ， 一起来跟着我学习一下吧 。
中秋节到了很多人都会记得 ， 这就是板栗应该上市的时候了 。 而在这种情况之下 ， 这种味道也一直都让我魂牵梦绕 ， 回想起当初的那个困难年代 ， 我一般都会在这个时候把它当成主粮吃 ， 不过在现如今它已经成为了我们人类的一个副食品 ， 这也确实是时代进步给我带来的一个好处了 。 这个东西搭配五花肉确实是特别的绝配 ， 因为五花肉总会被我炖到非常的软 ， 烂在这种情况之下 ， 栗子的香味也可以进入到其中 ， 不仅不会更加的油腻 ， 关键是也会更加的好吃啊 。
话不多说就先说一下他的具体做法吧 ， 首先板栗红烧肉需要准备600克的带皮五花肉 ， 板栗需要半斤 ， 葱酱大概需要一大勺 ， 冰糖需要50克 ， 八角需要4个 ， 花椒需要15粒 ， 香叶三片 ， 葱姜蒜适量 ， 老抽一勺 ， 生抽两勺 ， 生抽两勺 ， 黄酒两勺 ， 基本上就准备好了 。
然后我们先把食材都准备好之后 ， 再将带皮的五花肉切成麻将块儿 ， 随后起锅放入冷水 ， 加入料酒 ， 葱姜 ， 然后水开之后捞出把五花肉给沥干水分 。 这样做的话基本上就已经超熟了 ， 如果要是比较担心的话 ， 也可以用筷子去扎一下 ， 如果要是进入的比较顺畅的话 ， 基本上就没有问题了 。 随后我们把板栗的壳给扒下来 ， 然后再在不粘锅当中放入肉块 ， 千万不要放油 ， 用小火翻炒 ， 等到它的油都被炸出去了之后 ， 再放入一些冰糖 。
随后我们再加入香叶和生姜片 ， 把肉块裹上糖色 ， 然后之后再放入各种各样的小配菜 ， 再加入一定的栗子和黄酱 ， 再加上生抽和老抽 。 随后我们加水一定要加热水 ， 这样的话才能让红烧肉变得更加的软烂 。 然后加上盖子用小火炖 ， 大概50分钟左右就没有什么问题了 。
下一步就可以开始准备出锅了 ， 在这种情况之下 ， 五花肉的模式也基本上就出来了 ， 吃起来不仅特别的好吃 ， 关键是板栗有了肉的香味 ， 肉也多了一点清香 ， 这样吃起来肥而不腻的 ， 确实是非常的不错 ， 人生总是一段比较需要探寻的旅程 ， 而在美食方面进行的学习 ， 也可以让这个世界变得更加的复杂而庞大 ， 你觉得这道美食怎么样呢？一起来和大家尝试一下板栗红烧肉吧 ， 板栗红烧肉的存在一定会让你更加的喜欢 。
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