咖喱牛肉色泽金黄，咖喱香味浓郁，牛肉酥烂可口，简单下饭有食欲
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今天分享的是咖喱牛肉 。 咖喱牛肉色泽金黄 ， 咖喱香味浓郁 ， 牛肉酥烂可口 ， 简单下饭有食欲 。
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咖喱牛肉的具体做法如下：
将牛肉切块 ， 洋葱切丝 ， 土豆去皮切块
将咖喱粉开水化开备用
牛肉块焯水 ， 水中加姜片料酒 ， 撇去血沫 ， 捞出过冷水
起锅烧油 ， 待油温后放入花椒粒炒香 ， 再加入洋葱翻炒
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加入牛肉翻炒 ， 然后加入土豆块一同翻炒
然后倒入化好的咖喱 ， 搅拌均匀
盖锅盖大火炖开 ， 再转小火焖 ， 其间不时搅拌
【咖喱牛肉色泽金黄，咖喱香味浓郁，牛肉酥烂可口，简单下饭有食欲】待土豆焖至酥烂即可起锅装盘
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