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Costco|盒马推仓储式会员店：“更懂中国人的胃”能否反击Costco？

_原题为 盒马推仓储式会员店：“更懂中国人的胃”能否反击Costco？
Costco|盒马推仓储式会员店：“更懂中国人的胃”能否反击Costco？
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【Costco|盒马推仓储式会员店：“更懂中国人的胃”能否反击Costco？】10月1日 ， 盒马位于上海张杨北路外高桥保税区的X会员店开门迎客 。 门店位于森兰商都地下一层 ， 占地面积1.8万平方米 ， 顾客逛完全店约需要1500步 ， 全部采用仓储式货架 。
与其他业态不同 ， 一位盒马工作人员告诉贝壳财经采访人员 ， 只有其“X会员”才可以在该店完成交易 。 X会员是盒马在2018年推出的付费会员体系 ， 比普通消费者拥有更多权益 。
Costco|盒马推仓储式会员店：“更懂中国人的胃”能否反击Costco？
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2019年Costco在上海落地后 ， 业界发现其仓储式会员店模式的优势在于提供优质低价的商品 ， 在牺牲SKU数量的同时 ， 通过聚焦带来高单品销售量及周转率 ， 从而实现降本增效 。 目前Costco会员店和山姆会员店正计划在江浙沪地区进一步扩张 。
盒马推出的X会员店则提供了更少的SKU和更多的自有商品 ， 同时主打本地化需求 ， 号称“更懂中国人的胃” 。 盒马推出的会员店新业态能否在大本营实现反击？
复制Costco？
盒马：更强调本地需求
2020年10月1日 ， 盒马X会员店开业 。 3.29元一瓶的依云水 ， 12.9元的云南玫瑰 ， 39.9元2桶1.5升的鲜牛奶 ， 49.8元4升左右的椰子水 ， 70元1公斤的皮皮虾 ， 售价都在市场价的一半甚至30% 。 开业当天 ， 盒马X会员店获得巨大人流量 。
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这让不少人想起了2019年8月 ， Costco在上海开设了中国大陆第一家门店 。 当时媒体报道 ， 由于人流涌入 ， 停车位至少要等待三个小时 ， 而超市商品被抢购一空 ， 开业5个小时就不得不宣布暂停营业 。
关于受到众多关注的茅台 ， 盒马X会员店显然汲取了Costco的教训 ， 需要会员满购1500元后方可换购价值1499元的500毫升53度飞天茅台 ， 每天限量1000瓶 。
一位熟悉Costco的消费者告诉新京报贝壳财经采访人员 ， Costco几乎照搬了其在美国的店面和商品 。 盒马X会员店在学习Costco的基础上 ， 明显进行了更多本地化的改良 。
盒马商品采销全国总经理赵家钰表示 ， 中国的Costco还是偏美式 ， 特别是在家用系列商品一些有效期显示其还是第一批进店的商品 ， 这意味着其周转不够快 。 与Costco不同 ， 盒马在选品上更强调中国人的需求和本地的需求 。 盒马提供的一份品类商品案例显示 ， 其提供的产品包括从品牌商直采的进口水饮、精选产地的坚果、鲜奶和水果等 。 生鲜的区域在盒马X会员店占据较大的比例 。
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“我们更懂中国人的胃 ， X会员店的商品因此具有本地化属性 。 ”赵家钰表示 。 据介绍 ， 盒马X会员店的SKU数量在1500个左右 ， 秉承了精选的原则 。 其中自有商品占比超过40% ， 自有品牌“盒马MAX”占比超过20% 。 与此同时 ， 从商品选品来看 ， 海外商品占比近10% 。
根据媒体报道 ， 上海Costco自有商品的比例大约是25% 。 其SKU数量 ， 大约不超过4000个 。 由此分析 ， 盒马X会员店有意降低SKU数量 ， 意在靠本地化和差异化取胜 。
盒马的反击
形态限制要被打破
2020年6月 ， 侯毅在一场行业会议上第一次放出要做X会员店的消息 。 他对台下的听众说 ， “我们希望与Costco、山姆正面交锋” 。
这两家国际巨头正在中国加速发展 ， 并且在阿里巴巴的江浙沪腹地出击 。 2020年4月 ， 杭州山姆会员店负责人宣布第二家店将在11月建成投用 ， 预计到2022年门店数量或将增至40-50家；Costco同时在苏州拍下地块 ， 苏州店有望成为其在中国大陆的第二家门店 。 与盒马选择租赁物业不同 ， Costco选择直接拿地 。
对于Costco和山姆会员店的核心优势 ， 开源证券研报曾指出是能够持续提供优质低价的商品 ， 在牺牲SKU数量的同时 ， 通过聚焦带来高单品销售量及周转率 ， 从而实现降本增效 。
盒马在X会员上采取了与Costco和山姆会员店相同的商业模式 ， 面向的是此前付费开通会员的用户 ， 后者此前的权益只是在会员日享受折扣以及每天的部分商品免费福利 。 赵家钰告诉新京报贝壳财经采访人员 ， 盒马在上海沉淀的这些付费用户已经达到50万 ， 而且这些用户黏性高 ， 每个月有近9次的复购 。 这意味着 ， 盒马坐上牌桌的机会有了 。
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能够参与竞争的关键是差异 ， 盒马的焦点是供应链 ， 后者已经具备快速搭建商品体系的能力 。 在投资者大会上 ， 侯毅表示 ， 盒马开发了1000个以上的自有品牌商品 ， 建立了北美、欧洲、日韩的采购团队 ， 从全球采购了30%的进口商品 。


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