你好我开心|五种好吃的家常菜，一盘成本才几块钱，非常好吃，喜欢吃的人特别多
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大家好今天介绍几种百姓家常好吃的菜 ， 用时短 ， 经济实惠又好吃 。 这些菜一年四季都可以买到 ， 而且花不了几块钱 ， 成本低又好吃 。
第一种 ， 包菜炒粉丝准备食材:包菜 ， 粉丝 ， 蒜 ， 生抽 ， 盐 ， 鸡精 。 一把虾米 。
包菜炒粉丝具体步骤:
一 ， 把粉丝放到碗中 ， 倒入开水泡 ， 30秒捞出 ， 过两遍凉水 ， 用剪刀剪两下 。 把它剪短一点 。 这样炒的时候不容易结团 。 沥干水分备用 。 不要泡太久 ， 泡久了会成坨 。 把蒜切末 。 小米辣切丁 。 包菜洗净切细丝 。 沥干 。
二 ， 起锅 ， 锅冒烟了再放油 。 然后拿起炒锅晃一晃 ， 让油在锅里面绕一圈 。 爆香蒜末 ， 再放小米辣 ， 虾米 ， 接着放入包菜丝 ， 大火翻炒把包菜丝炒断生 ， 再放入粉丝 ， 加适量生抽 ， 一点鸡精 ， 少许十三香 ， 少许盐 ， 炒匀 ， 立马出锅 。 趁热吃有蒜香 ， 粉丝烫烫的非常好吃 。
第二种 ， 香菇炒鸡腿肉 ，今年猪肉特贵 ， 鸡肉比猪肉便宜很多 。 百姓居家过日子 。 柴米油盐酱醋茶 。 每一样都需要节约 。 节约是美德 。 也是时尚 。
准备食材 ， 鸡腿 ， 洋葱 ， 香菇 ， 葱花 ， 姜片 ， 大蒜 ， 蚝油 ， 料酒 ， 生抽 ， 老抽 ， 油 ， 盐 ， 胡椒粉 。
【你好我开心|五种好吃的家常菜，一盘成本才几块钱，非常好吃，喜欢吃的人特别多】具体步骤:
一 ， 鸡腿肉去皮去骨头 ， 切成小块 ， 放到碗中 ， 加料酒 ， 生抽 ， 盐 ， 胡椒粉 ， 蚝油 ， 抓匀腌十分钟 。
二 ， 洋葱切丝 ， 把洋葱先用油炒软 ， 盛出来备用 。 香菇切块 ， 然后用水煮一下 ， 水开以后再煮五分钟 ， 然后捞出 。 沥干水分备用 。
三 ， 锅热 ， 放入油 ， 放姜蒜末 ， 爆香 ， 放鸡腿肉炒变色 ， 加洋葱和香菇一起翻炒 ， 加生抽 ， 老抽 ， 少盐 ， 鸡精 ， 炒到鸡肉熟透了 ， 就出锅 ， 再撒葱花 。
第三种 ， 辣椒炒五花肉这道菜可以说是 。 不会出错的一道菜 。 会不会做饭 ， 都不会炒得很难吃 ， 百分之百成功 。
准备食材 ， 辣椒 ， 猪肉 ， 豆豉 ， 姜蒜 ， 鸡精蚝油 ， 郫县豆瓣酱 ， 水淀粉适量 。
具体步骤 ，
一 ， 把辣椒切成片 ， 猪肉切成薄片 ， 一点淀粉放入碗中加少许水 ， 混合均匀 ， 成水淀粉备用 。
二 ， 起锅烧油 ， 油热下入姜片 ， 放入五花肉 ， 把五花肉炒变色 ， 放蒜末和豆豉 ， 一勺郫县豆瓣酱 ， 翻炒出香味 。 放入辣椒片 ， 把辣椒炒断生 。 加鸡精 ， 蚝油翻拌均匀 ， 淋入水淀粉 。 炒匀 ， 出锅 。
第四种 ， 酸辣土豆丝 。准备食材 ， 油 ， 盐 ， 花椒 ， 白醋 ， 干辣椒 ， 葱 ， 姜 ， 蒜 。
具体步骤:
一 ， 两个中等大小的土豆 。 把它去皮切成细丝 ， 如果图方便就用那个刨子 ， 把它刨成丝 。 放清水中 ， 洗一遍 。 锅中放水 ， 水开放入土豆丝 ， 把土豆丝焯水 。 煮40秒就可以捞出来 ， 过凉水沥干水分备用 。 把葱 ， 姜 ， 切丝 ， 干辣椒切段 。 青 ， 红辣椒切丝 ， 把蒜切片备用 。
二 ， 锅中放油 ， 放几颗花椒 ， 慢慢炸出花椒香味 ， 把花椒用铲子挑出去不要 ， 然后下 ， 干辣椒段 ， 接着放入姜丝 ， 葱丝 ， 蒜片 ， 青红辣椒丝 ， 翻炒一下 ， 再入土豆丝 ， 大火继续翻炒 ， 加白醋 ， 食用盐 ， 鸡精 ， 白糖 ， 翻炒均匀出锅 。
第五种 ， 干煸豆角 。准备食材 ， 豆角 ， 猪肉末 ， 花椒 ， 干辣椒 ， 蒜 ， 姜 ， 老抽 ， 生抽 ， 盐 ， 糖 。
具体步骤:
一 ， 把豆角去筋 ， 洗净 ， 然后切一段一段的 。 准备少量的猪肉馅 。 姜蒜切末 ， 干辣椒切段 ， 热锅凉油 ， 放入四季豆 。 小火慢慢煸炒 。 一直炒到豆角表面变得有皱 ， 盛出来备用 。
二 ， 锅中留底油放入姜末蒜末爆香 。 放入肉末把肉末炒变色放一点料酒 ， 放入干辣椒和花椒 ， 翻炒一下 。 然后放入煸好的四季豆 ， 加生抽 ， 老抽 ， 盐 ， 鸡精 ， 继续翻炒均匀 ， 出锅 。
好吃的家常菜 ， 做法非常简单 。 经济实惠 ， 大家都喜欢吃 ， 今天就介绍到这里了 ， 下次再见吧 。
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