感情故事会|西芹做的爽口小凉菜，口感极佳，制作方法也简单，清爽鲜嫩又营养
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
最近炎热的夏季马上就要过去了 ， 即将迎来逐渐凉爽的秋季（虽然在深圳这边是没有秋季的） ， 那今天继续跟大家分享几道用西芹做成的爽口小凉菜吧 ， 嘎嘣嘎嘣脆的西芹 ， 吃起来超营养美味又开胃的 。
芹菜可以分为本芹和西芹两大类型 ， 本芹呢就是我们国产的芹菜“身材苗条” ， 而西芹是从欧洲引进的芹菜品种“个大根粗” ， 不过两种芹菜的营养价值和药用功效基本上是相同的！西芹中纤维含量较高 ， 能有效促进肠胃蠕动、促进消化和新陈代谢 ， 消解脂肪 。 而且其本身又是热量极低的食物 ， 简直就是减肥的圣品！
这道广东吃法的白灼西芹 ， 真的超赞 ， 真的很好吃很好吃 ， 那芹菜脆口的呀～那蘸料搭配的呀～真的是绝对的鲜 ， 而且在广东 ， 一切皆可白灼哟～
【白灼芹菜】
食材以及调味料的准备：西芹 ， 香菜 ， 蒜末 ， 生抽 ， 蚝油 ，。
烹饪做法：
1、首先要挑选嫩的西芹 ， 颜色青一点的 ， 老的颜色比较深 ， 老的吃起来口感差百倍了 ， 最好也要选些肉厚点的西芹 ， 水分充足更脆口 ， 西芹去筋丝 ， 斜刀切小段 。
2、锅里水开后放入西芹焯水3分钟盛出即可 ， 记得加点油 ， 这样煮出来的芹菜不会变黄 。
3、热锅下油爆炒蒜末香菜梗 ， 加入适量的生抽、蚝油 ， 先关火 。
4、出锅前把香菜叶放进去翻一下即可 ， 这样爆出来的蘸料真的超香超美味 。 （喜欢吃辣的可以放点小米辣一起搞 。 ）
喜欢吃芹菜的朋友一定要试一下 ， 真的超级好吃 ， 会让你重新爱上芹菜的味道 。 不喜欢吃芹菜的小朋友吃了也会主动再去夹的 。
【西芹拌鲜香菇】
食材以及调味料的准备：西芹 ， 香菇 ，盐、麻油、花椒油。
烹饪做法:
1、选用鲜嫩肉厚的西芹去筋丝洗净 ， 斜刀切小段 。
2、香菇也选择那种肉厚的 ， 然后侵泡洗净杂质后 ， 切片备用 。
3、分别把西芹和香菇放入开水锅中烫熟捞出备用 。
4、最后放入适量盐、麻油、花椒油拌匀装盘即可 。
这道西芹拌香菇就做好啦 ， 口感极佳 ， 制作方法太简单啦 ， 厨房小白也会做！
【凉拌西芹】
食材以及调味料的准备：西芹4瓣 ， 白糖8克、白芝麻3克、香麻油5毫升、米醋15毫升、蒜末10克、盐4克 。
烹饪做法：
1、芹菜洗净 ， 斜切条 ， 蒜瓣一个剁成末 。
2、锅里加水烧开 ， 放盐 ， 再放入西芹汆烫至断生捞出放入冷水放凉 。
3、将西芹捞出放入大碗 ， 放入冰块 ， 加入矿泉水没住食材 ， 冰镇10分钟 。
4、捞出西芹放入盘里 ， 加入所有调料拌匀 ， 撒上芝麻即可 。
【感情故事会|西芹做的爽口小凉菜，口感极佳，制作方法也简单，清爽鲜嫩又营养】一份简单的凉拌西芹就做好了 ， 口感特别脆爽好吃 ， 做法是不是很简单呀 。
推荐阅读
- 早餐时间，西芹糯米烧麦，不一样的吃法
- 西芹别直接炒，下锅之前多做一步，口感细嫩幼滑，不输大饭店！
- 美食推荐：麻辣抄手，蒜蓉辣酱烤鸡胸，白菜渍物，西芹炒肉丝做法
- 美食推荐：红油拌腐皮菜卷，家常回锅肉，凉拌三丝，西芹炝鱿鱼的做法
- 美食推荐：韭菜炒鸡胗，银耳西芹，蒜蓉孜然烤香菇，嫩滑鱼片的做法
- 波士顿动力|被征警的波士顿动力狗，会成为没有感情的“监视工具”吗？
- 美食推荐：肉丝炒蒜苗，风味素菜锅，西芹炝鱿鱼，西红柿炒土豆丝
- 精选豉茸苦瓜、菠萝苦瓜、苦瓜炒肉丝、西芹苦瓜几道家常苦瓜做法
- 吸烟|吸烟影响夫妻感情？如何才能轻松戒烟？3点照着做或会成功
- 经典家常菜——西芹百合 #味达美名厨福气汁，新春添口福#