感情故事会|小葱拌豆腐一清二白，外观淡雅高洁，清香四溢，吃完令人爱不释手
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这是一道家喻户晓的家常小菜 ， “小葱拌豆腐—清二白”物美价廉深得人们的喜爱 ， 外观淡雅高洁 ， 一清二白 ， 清香四溢 ， 吃完令人爱不释手 。
小葱拌豆腐的主要材料是小葱和豆腐 ， 这道菜做出来淡雅素洁 ， 清香飘逸， 豆腐鲜嫩爽口 。
但又因豆腐含有丰富的蛋白质 ， 钙等营养成分与葱中含的大量草酸结合形成白色沉淀物“草酸钙”属于人体难以吸收的物质 ， 随着科学的发达人们的进步 ， 现在这个菜也越来越少出现 ， 但像我这样偶尔吃一两次还是无妨 。
【家常小菜—小葱拌豆腐】
食材以及调味料的准备：豆腐300g ， 小葱30g ， 盐5 ， 鸡精3g ， 芝麻香油10g 。
烹饪做法：
1、豆腐切成小丁状 ， 小葱切成葱花备用 。
【感情故事会|小葱拌豆腐一清二白，外观淡雅高洁，清香四溢，吃完令人爱不释手】
2、锅里放入冷水 ， 加入些许的盐烧开 ， 然后把豆腐放进去焯水一分钟 。
3、焯好的豆腐捞出放入冷水中放凉 。
4、葱花加入盐 ， 鸡精 ， 香油 。
5、搅拌均匀 ， 稍微腌制几分钟 。
6、最后倒入冷却的豆腐 ， 动作轻缓的拌均即可 。
小葱拌豆腐是一道很普通的家常小菜 ， 但是很多人都非常喜欢吃 。 其特点色泽素雅淡洁 ， 清香飘逸 ， 鲜嫩爽口 。 豆腐的营养价值很高 ， 它含有人体所需要的多种营养成分 。 喜欢这道小葱拌豆腐的朋友 ， 不如有时间就买点豆腐和小葱回来拌一拌 。
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