正月壹餐饮管理|是什么原因导致你的门店生意平平无奇？哪怕你的味道不错？
_本文原题：是什么原因导致你的门店生意平平无奇？哪怕你的味道不错？
青青
有没有遇见过这样得事情？那就是明明你家的产品要比别人家好吃不少 ， 为什么自家的生意很平平淡淡？究竟是哪一方面出了问题？可以说这样问题的餐饮店很多 ， 究竟是什么样的原因呢？
正月壹公司的市场部负责人在考察市场的时候 ， 总是能发现这样的问题 ， 而大多数店也恰恰不是因为味道不好才倒闭 ， 而是因为其它倒闭 。 可以说这是一个很好的时代 ， 也是一个令人头大的时代 。
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要知道这样一个问题 ， 很多初创者也询问过这样的问题 。 正月壹的领导者根据这样的问题制定出了一些方案 ， 怎样来解决呢？口味与推广之间的关系到底是什么？希望这篇文章能给你一些解答 。
现在的餐饮行业 ， 产品的好坏以及选址的地方都决定了一个门店能否生存 。 再也不想以往那样“酒香不怕巷子深” ， 要知道现在的餐饮店很注重选址 ， 选址选对了加上项目选对了就能收获客消费者 ， 若是产品做得再好 ， 没有让消费者看见又有什么意义呢？
同样 ， 如果花费高昂的价格选择了店铺位置 ， 但没有能留得住的产品 ， 消费者自然而然不愿意来回购 ， 餐厅依旧难以活下去 。 可以说想要让你的餐饮门店好好在这个庞大的市场里存活 ， 产品能力与选址能力缺一不可 。
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正月壹公司的直营店选择的位置都很不错 ， 加上味道也符合众多人的口味 。 生意自然而然就很不错 ， 也有了一定的回头客 。 但有了这两样就足够了吗？当然不是 ， 正月壹表示如果你开的门店没有规范的商业模式 ， 自己想到哪儿做哪儿 ， 当然这是不可取的 。
如果一个创业者失去思考、判断能力 ， 极有可能会做出错误的决定 。 即便前两样做到位了 ， 商业模式选择错误一样让你的门店无法长久 。 一些餐饮企业就是在这一方面做的不到位 ， 才会频繁倒闭 。
虽然正月壹依靠的是小吃品类打开的餐饮市场 ， 但要明白小吃行业在未来的市场不可能小 ， 只要用心做就一定能让这份小吃走到一定的高度 。 现在正月壹的小吃品类正在逐渐多元化 ， 让消费者清晰的认识到这个品牌 。
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这也是为什么正月壹会走发展品牌的道路 ， 只有这样才能更容易做大做强 ， 而不是只做小众 。 品牌的塑造就跟一个人的性格一样 ， 品牌塑造的好了 ， 自然而然就会有消费者买单 ， 正月壹公司现在在全力打造品牌概念 ， 力求让消费者感受到小吃的魅力 。
【正月壹餐饮管理|是什么原因导致你的门店生意平平无奇？哪怕你的味道不错？】可以说想要开好餐厅并不容易 ， 想要做好自己的品牌也不容易 。 这就是为什么初创者喜欢与餐饮品牌进行合作 ， 有前面的人带着 ， 自己就会少走弯路 ， 你想要创业吗》如果要创业 ， 正月壹就不错！
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