家电圈|超越制造的科技格兰仕提速：站在时代前沿的中国企业样本
_本文原题：超越制造的科技格兰仕提速：站在时代前沿的中国企业样本
一年前 ， 格兰仕在集团41周岁生日时 ， 正式宣布：超越制造 ， 向数字科技型企业转型 。 彼时 ， 中国制造企业转型步入深水期 ， 家电企业正纷纷探索各种方向和可能 ， 5G、物联网、人工智能、语音交互、智能制造等 ， 都是酝酿破局的风口 。 作为一家传统制造企业 ， 格兰仕却选了一条最难的路：入局芯片半导体 ， 实现全产业链数字化打通 ， 科技创新赋能智能制造转型 。
一年过去了 ， 格兰仕的科技转型进展如何？近日 ， 在“超越制造2020格兰仕9.28大会”上 ， 格兰仕交上这场科技大考的首份答卷 。 拥有“厨师大脑”的新物种A6 ， 以算法烹饪重构厨房场景；全球首款基于RISC-V的人工智能视觉处理平台“惊鸿7100”；领先的工业4.0制造车间等等 ， 共同为其“超越制造”的科技转型定调……
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如今 ， 格兰仕多次强调的“自动化”和“信息化” ， 正成为转型科技发展驱动的双翼 ， 不断颠覆用户生活体验并赋予中国制造全新内涵 。 在家电圈看来 ， 关注格兰仕的“超越制造” ， 并不是要完全还原一个传统家电制造企业阶段性转型成功的路线 ， 但这一样本的战略选择和成果落地 ， 无疑为中国家电产业乃至中国制造产业转型提供了可参考的思路 。
解构家电：“新物种”重构厨房场景
大量按键、大量旋钮、大量开关和指示灯……在格兰仕“新物种”亮相前 ， 一款25年前的战略产品率先登录会场 。 这台“老古董”代表的 ， 恰恰是用户需要学习机器语言才能与产品交互的过去时 。 而新物种A6的亮相 ， 则意在描绘新时代的厨房场景：产品可独立运行一套烹饪系统 ， 轻轻一点就能做出一桌美味佳肴；能根据用户习惯和口味不断学习 ， 定制个性化饮食方案 。 这不只是一台烹饪美食的机器 ， 还是一台洞悉用户需求的“超级计算机” 。
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两台产品的同台 ， 本质上更是两个时代的碰撞 ， 背后却是格兰仕对家电产品的用户式解构 ， 以算法烹饪重新定义未来厨房场景的一次颠覆 。 正如格兰仕集团副董事长梁惠强所说 ， “人类从诞生开始就不断构建新的场景 ， 通过工具、产品、技术 ， 最终让这些场景一一实现 。 ”从单纯的产品到场景的构建 ， 即格兰仕新物种拥有的最大质变——基因改变：新的交互、新的算力、新的体验 。
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“什么都不想 ， 直接一键开启 ， 就能享受到食物 ， 这个是最高级而且是最简单的智能 。 ”梁惠强这样形容A6的产品体验 。 从打破边界拥有“烤箱、空气炸锅、脱水、慢炖、岩烤”等10种功能；到团队与米其林大厨经过无数烹饪实验和数据建模 ， 打造可精准掌握温度、时间、火候的完全自动烹饪方式；再到通过机器深度学习定制个性化的烹饪套餐 ， A6确实达到了“最高级却又最简单的智能” 。
加上远程控制 ， 超温提醒、断电保护、童锁、隔热设计等等 ， 一台格兰仕A6能给用户提供最人性化的厨房生活 。 在大会现场 ， 梁惠强即兴演示了用手机远程控制烹饪牛排的过程：A6可以自动计算8分29秒的烹饪时间、提供烹饪步骤和烹饪模式 ， 甚至可以观看食物的实时视频 ， 查看预计到达的时间 ， 还能接收提醒通知等等 。
“人的体验迭代方向 ， 是我们产品迭代的方向”、“用人的体验来丈量电器尤其是家电永远不会出错” ， 梁惠强在会上不止一次强调这一理念 。 新物种A6的面世就是格兰仕抓住智能物联网时代的机遇 ， 将5G、AI、IOT等最前沿技术应用在产品创新中的一个缩影 。
由此 ， 链接了互联网、大数据、人工智能等一系列最新科技的A6 ， 不再是一台冷冰冰的厨电产品 ， 而是拥有“厨师大脑”会做饭的电脑 。 作为格兰仕全新战略产品 ， A6完成从一台产品到一个厨房的场景构架 ， 重新定义未来的饮食方式 ， 给出了美好生活的“格兰仕样板和思考成果” 。
解构制造：从芯片到4.0工厂全面超越
从创业初始 ， 格兰仕经历了纯粹的工业制造阶段 ， 也向世界输出了“微波炉大王”的称号 。 如今 ， 简单的大规模化制造早已不再是其目标 ， 对标苹果手机和特斯拉 ， 梁惠强总结新物种创新的“铁人三项”：硬件、软件、互联网 。 其中最核心的芯片更是在去年就已经起步 ， 一年时间 ， 在大手笔财力、人力持续投入下 ， 格兰仕成为全球第一个实现自主研发芯片的家电科技企业 ， 并让“中国芯”惊艳世界 。
很早就意识到“芯片是5G时代制胜的关键” ， 格兰仕董事长梁昭贤就下定决心：芯片技术要不来、买不来、讨不来 ， 我们要跨越式发展 ， 掌握芯片的核心“卡脖子”技术 。 2019年迈出“造芯”第一步后 ， 格兰仕相继建设世界级芯片产业生态链顺德开源芯片产研城 ， 成立广东跃昉科技有限公司 ， 与上海赛昉共建开源芯片研究院 。
在此之前 ， 格兰仕首款芯片“BF-细滘”已经应用到其家电产品中 ， “NB-狮山”也进入到测试阶段 。 此次大会上 ， 上海赛昉还隆重推出全球首款基于RISC—V的人工智能视觉处理平台惊鸿7100 。 借助这一软硬件协同的平台 ， 客户可以快速定制个性化解决方案 ， 可广泛应用于智能家居、智能家电、智能监控、工业机器人等场景 。
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“跟随时代的步伐不断地去否定、不断地去转型 ， 任何时候你越开放 ， 你就越强大 。 ”在梁昭贤这一理念下 ， 格兰仕不但跳出家电制造商范畴 ， 破圈芯片研发 ， 还与赛昉科技、跃昉科技、上海摩联科技、知微创新等共同发起成立了“中国芯”开源芯片生态合作联盟 ， 旨在以芯片、人工智能等先进技术赋能家电生产 ， 真正“超越制造” 。
值得关注的 ， 还有首次正式亮相的格兰仕工业4.0展厅 。 推开展厅侧门 ， 一墙之隔的格兰仕工业4.0车间完全看不出二十多年老厂房的模样 。 用50天时间 ， 格兰仕改造的这一年产1100万台、单线生产节拍6.7秒/台、实现柔性定制化的智能制造标杆 ， 足以代表中国制造业数字化、智能化转型的高标准、新速度 。
不管是梁惠强在会上立下的“要把每一台从格兰仕出厂的产品都要用上新的IOT芯片”flag ， 还是格兰仕与顺德合作首期投资30亿元 ， 提上日程的年一座产能3600万台产品的工业4.0制造世界级灯塔工厂 ， 都是格兰仕颠覆传统模式 ， 以科技创新赋能制造业转型的又一里程碑 。 也让科技格兰仕转型的脚步在2020年再度按下加速键 。
解构零售：牵手国美重构厂商商业模式
5G时代下的互联网大潮不仅影响制造 ， 也冲击着传统的家电零售模式 。 感受到这股时代潮流 ， 梁昭贤在出席今年的格兰仕928大会时表示 ， 接下来格兰仕在国内市场 ， 将会以多品牌、全品类和全渠道作为未来的主攻方向 。 在这一方向指引下 ， 格兰仕与国美签署合作协议 ， 启动双方的深度战略合作 。
据悉 ， 格兰仕与国美的此次合作 ， 将以用户思维、平台思维、科技思维为导向 ， 在国美平台的多渠道共同实现场景共建、流量共建、会员权益共建、供应链优化共建等在内的诸多零售新基建；在国美店面端以“一店一页”、社群端以“一群一页”、用户端以“千人千面”模式协同发展；在国美APP上开设相关品类的多个官方旗舰店 ， 在其线下门店运营全品类独立展厅 ， 完成场景化体验升级……
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这是格兰仕和国美有史以来规模最大最广、合作模式最为深化的一次 。 格兰仕将其视为在中国市场全方位变革的号角的吹响 ， 以新零售生态模型的共建 ， 全面提升自身智能交互、智能客服、流量共建、物流交付等全流程的运营效率和水平 。
牵手国美 ， 格兰仕瞄准的目标不仅是打造厂商共建样本 ， 还体现在拓展生态合作伙伴 ， 为产业链重新赋能上 。 梁昭贤称“格兰仕和国美带了一个头” ， “希望跟主流的合作伙伴围绕统一性、针对性、灵活性有机结合在一起 ， 去推动我们各种商业模式 。 ”
【家电圈|超越制造的科技格兰仕提速：站在时代前沿的中国企业样本】从顺德起步 ， 以传统家电制造为根基 ， 格兰仕正不断超越自我、突围边界 。 正如梁昭贤所说“要敬畏时代 ， 一定要跟上时代的步伐 ， 只有这样 ， 我们才会有明天 。 ”而在时代和科技的机遇中 ， 格兰仕围绕用户美好生活愿景 ， 融合全产业链智能制造和智慧家居优势 ， 加快数字科技驱动产业转型 ， 正代表全新中国制造成为“世界的格兰仕”！
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