餐饮老炮|2道小朋友们都爱的小零食，入口即化，酥脆细腻，一口一个
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一直以来对于奶制品的喜爱疯狂到不行 ， 这款酸奶溶豆满满
食材：
酸奶30克、婴儿配方奶粉30克、玉米淀粉12克、白砂糖10克、蛋清50克
1.提前准备好奶粉 ， 宝宝吃的话要用婴儿配方奶粉哦 。 宝宝体质不同的话 ， 就用宝宝平时喝的奶粉做最合适了 。
2.将酸奶过一遍筛 ， 将乳清过滤掉 。
3.当然也可以用纱布进行过滤 。 过滤后的酸奶会像下图一样 ， 比较粘稠 。
4.将酸奶和奶粉一起搅拌均匀 。
5.打蛋清 ， 期间蛋清中分三次加入糖打至硬性发泡 。
6.在打好的蛋清中再加入淀粉并高速打均匀 。
7.打发好后 ， 取一半蛋白糊（蛋清和淀粉）和酸奶糊（酸奶和奶粉）搅拌均匀 。
8.再加入剩下一半蛋白糊搅拌均匀 。 下图是搅拌均匀的糊 。
9.将糊装入提前套好的裱花袋 。 根据自己喜好 ， 八齿或者六齿的裱花嘴都是可以的 。
10.在不粘烤盘上一个个挤出小溶豆 。 在此期间 ， 可以先把烤箱预热 ， 上下火100度 。
11.全部挤好后放入烤箱 ， 上下温100度烤60分钟 ， 时间可以根据家里的烤箱做出调整 。
旺仔小馒头是小朋友们喜爱的小零食 ， 入口即化 ， 酥脆细腻 ， 很适合给小朋友当做日常补充能量的小点心 ， 去店里买又害怕添加剂太多 ， 所以做好的办法自己动手做吧！自己动手做一点儿也不难 ， 家有小宝贝的妈妈们一起动手来试试吧！
食材准备：
土豆淀粉130克， 低筋面粉25克 ，奶粉25克 ， 泡打粉2克 ，糖30克 ，鸡蛋2个 ，黄油25克 ，蜂蜜一勺
做法：
1、将鸡蛋打入碗中 ，放入白糖 ， 蜂蜜搅拌均匀 。
2、将黄油用温水提前软化 ， 将软化好的黄油 倒入鸡蛋液中 ，用打蛋器打至蛋液发白 。
3、准备一个盆 ， 用筛子筛入土豆粉 ，低筋面粉 ，奶粉 ，泡打粉 ，用筷子搅拌混合 一起 。
4、倒入鸡蛋液后 ， 揉成光滑的面团， 醒至15分钟 。
5、将醒好的面团 ，放置砧板上 ， 用擀杖擀成薄片后， 切成长条 ， 再切成小方块 ，用手揉成 小圆球状 。
6、将揉好的小圆球， 摆放在烤盘上 ， 烤箱预热 ， 上下180度 ， 烤十二分钟即可 。
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