风情体坛|秋天要吃这个才暖胃，芋头炖排骨，这样做更入味！
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【风情体坛|秋天要吃这个才暖胃，芋头炖排骨，这样做更入味！】秋天要吃这个才暖胃 ， 芋头炖排骨 ， 这样做更入味！
相信大家都很熟悉香芋 。 在日常生活中 ， 人们通常把它蒸着吃 。 里面的肉软糯甜甜的 ， 味道很好 。 而且这道菜也是很有营养的 ， 芋头和排骨都是属于高蛋白的食物 ， 然后再加上滋养脾胃 ， 真的是一个很搭配的选择 。 所以今天 ， 我将介绍芋头蒸排骨的方法 。 相信很多朋友都没试过这种方法 。 先说具体方法香芋蒸排骨 。 这一步很容易被忽略 。 十个人里面有九个人犯错 。 难怪没有味道 。
准备食材：芋头、排骨、淀粉、生姜、大蒜等 。 配料：油盐、料酒、酱油、胡椒粉、糖等将生姜浸泡在水中 ， 用刀切成姜片备用；大蒜皮去皮 ， 洗净 ， 用刀压平备用；将排骨洗净 ， 用刀剁成小块 ， 放入碗中 ， 加入适量的水 ， 加入一片生姜 ， 撒上适量的盐 ， 用手不停地搓 ， 把上面的血去掉 ， 用水洗两遍 ， 然后准备一个干净的盆子 ， 然后把处理好的排骨放进去 ， 然后加点料酒和胡椒粉放进去 ， 这样的作用主要就是为了去腥 。
将芋头浸泡在水中 ， 清洗干净 ， 放在切菜板上 ， 用刀切掉根蒂 ， 切掉芋头的外皮 ， 用刀切成小块 ， 大小和排骨差不多 ， 放在盘子上备用；将腌制好的排骨用水冲洗干净 ， 放入碗中 ， 撒上适量的淀粉 ， 再撒上适量的胡椒粉 ， 加入一勺酱油 ， 再加入少量的白糖和适量的盐 ， 不断翻面 ， 用手抓 。
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