中年|比萝卜还营养，味鲜好消化！胃口差的宝宝，都要来一碗！
对于生活在北方的妈妈来说 ， 疙瘩汤就是儿时的记忆 ， 每次一想到疙瘩汤 ， 心里都会有一种暖暖的感觉 。
现在天气一天比一天冷 ， 又非常干燥 ， 正是最需要养胃的时候 ， 该来一碗热腾腾的疙瘩汤祛寒润燥了 ， 今天的这碗汤羹就很合适 。
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秋天进补的精华都在这碗疙瘩汤中了 ， 山药中的淀粉糖化酶 ， 是萝卜中含量的3倍 ， 胃口不好时给宝宝吃 ， 有促进消化的作用 。 我还特地添加了干贝 ， 补锌又开胃 。 舀一勺 ， 还带有一丝南瓜的清甜 ， 软糯滑嫩 。 热乎乎的一碗下肚 ， 不仅暖胃还暖心~宝宝喝下一碗 ， 保护了肠胃吸收了营养 ， 一举两得！
食谱名：鲜味疙瘩汤
参考月龄：12个月以上
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1、准备食材：干贝5克 ， 鸡毛菜叶3克 ， 中筋面粉40克 ， 去皮的南瓜40克 ， 浸泡好的香菇8克 ， 去皮的铁棍山药30克 。
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【中年|比萝卜还营养，味鲜好消化！胃口差的宝宝，都要来一碗！】2、干贝放入清水中 ， 浸泡30分钟 ， 中途可多次换水 。
干贝是扇贝风干后的产物 ， 口感比较硬 ， 妈妈们买来后一定要用清水泡发 。
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3、浸泡好的干贝撕成细丝 。
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4、去皮的南瓜切块 ， 冷水上锅 ， 大火蒸20分钟 。
妈妈们可以把南瓜换成红薯、紫薯等其他食材 。
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5、辅食机中倒入蒸熟的南瓜 ， 中筋面粉和40毫升的清水 ， 搅打均匀 。
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6、奶锅中水开倒入香菇和鸡毛菜叶 ， 焯水2分钟 。
蔬菜焯水可以去除大部分的草酸和残余的农药 。
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7、焯完水的香菇和山药切丁 ， 鸡毛菜叶切丝 。
食材的大小可以根据宝宝的咀嚼能力决定 。
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8、电陶炉开大火 ， 平底锅中刷一层薄薄的油 。
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9、平底锅中倒入干贝丝、香菇丁和山药丁 ， 翻炒2分钟 。
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10、加入400毫升的清水 ， 煮15分钟 。
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11、把面糊倒入漏勺中 ， 用刮刀碾压 ， 让面疙瘩滴漏在开水锅中 ， 继续煮3分钟 。
用漏勺滴漏的面疙瘩操作方便、大小比较均匀 。
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12、再把鸡毛菜丝倒入锅中 ， 煮2分钟 。
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13、煮熟后的面疙瘩颜色清新 ， 汤汁浓郁 。
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14、鲜味疙瘩汤完成啦！鲜香软嫩 ， 口感和味道没的挑 ， 而且好消化易吸收 。 搭配南瓜、干贝 ， 可以给宝宝提供优质的膳食纤维和蛋白质 。 金黄金黄的面疙瘩 ， 看上去超级有食欲 ， 宝宝肯定会很喜欢！
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添加要领：
●如果宝宝咀嚼能力不是太好 ， 可以将干贝丝和香菇丁剁的尽量碎一些 。
●宝宝鸡蛋不过敏的话 ， 也可以在面糊中添加一个蛋黄 ， 营养更均衡 。
黄妈说：
宝宝的肠胃娇嫩 ， 季节交替时 ， 尤其要注意饮食 ， 要多给宝宝吃一些健脾养胃、容易消化的辅食 ， 才能让宝宝少生病！
除了今天推荐的山药外 ， 还有很多养胃的食材 ， 比如小米、红薯、菠菜、南瓜、银耳、红枣 ， 都具有健脾养胃的功效！为了宝宝的健康 ， 妈妈们一定要记住哦！
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