毛驴不踢人|你喝的酒,到底哪种最好,什么酒喝着上头,酒精勾兑酒的标准是什么,我给你列出来了

毛驴不踢人|你喝的酒,到底哪种最好,什么酒喝着上头,酒精勾兑酒的标准是什么,我给你列出来了

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毛驴不踢人|你喝的酒,到底哪种最好,什么酒喝着上头,酒精勾兑酒的标准是什么,我给你列出来了

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毛驴不踢人|你喝的酒,到底哪种最好,什么酒喝着上头,酒精勾兑酒的标准是什么,我给你列出来了

这里酒的酿造主要是分为三大类型 , 包括固态酿造法、固液酿造法和液态酿造法 。 其中固态酿造法是三种中最好的 , 其它两种不没有办法做衡量 , 我在接下来会给大家介绍为什么没有办法衡量 。

固态法酿酒
最近写了很多酒的文化 , 突然发现很多朋友对酒分类和好坏分的不适非常的清楚 , 今天我们格外的做一期 , 综合的介绍一下三类酒 , 下边会有相应的图表 , 大家可以下载收藏 , 以备后续选酒的时候使用 。

固态酿造法:固液法酿酒是工艺最复杂的 , 原料采用的是高粱、大麦等农作物 , 经过原料处理、泡粮、初蒸、闷水、复蒸、摊凉、下曲培菌、发酵、蒸馏等 , 才可以得到一款优质的白酒 , 这里要数茅台的酱香型白酒最为出名 , 当然其他香型白酒也有固态法 , 但是价格都比较偏高 。 标号见下方图表(-2007、-2006、-2011等是发布时间) 。

固态酒标号在瓶身或者外包装上可见
液态酿造法:液态法酿酒得到的多是纯度非常高的食用酒精 , 价格非常的便宜一般3元1斤 。 经过蒸酒、除杂、复蒸三步骤得到酒基 , 再经过串香 , 调香 , 勾调出来白酒 , 这个步骤叫做“增香” 。 液态法酿酒时间较短 , 人工成本非常的低 。 采用的标号是QB∕T1498-1992制定现有标号GB/T20821-2007 。

液态法GB/T20821
固液酿造法:由于液态法年遭出来的酒 , 饮用后反应比较快 , 得不到消费者的认可 , 于是衍生出了固液法 。 使用“食用酒精+香精”的酒里加入适量的固态发酵酒 , 30%固态酒+70%液态酒 。 但是很多酒厂固态酒添加量远远不足30% , 这样在降低成本的同时也能吸引更多的消费者 。 采用的执行标准是GB/T20822-2007 。
【毛驴不踢人|你喝的酒,到底哪种最好,什么酒喝着上头,酒精勾兑酒的标准是什么,我给你列出来了】
固液法GB/T20822
至于固态酿造法、液态酿造法、固液酿造法酿造的酒中 , 数固态酿造法饮用最佳 , 饮用后不上头(头痛) , 酒后不会出现口干舌燥的感觉 , 毛驴觉得固液酿造法要稍稍的好于液态酿造法 , 但是事事不是绝对的 , 一些 不法商家产的固液酿造法酒 , 非常的不符合标准 。

固态酒标号在瓶身或者外包装上可见
毛驴这里给大家列出了其他酒标号的引用标准 , 大家可以作为参考 。 大家也不要相信大酒厂产的酒就一定是固态酒 , 现在很多小酒厂的酒也是非常的不错的 。 毛驴也提醒大家酒瓶上的标号也是非常的准确 , 毕竟有很多造假的人在投机取巧 。
中秋节要到了 , 祝大家举家团圆 , 阖家欢乐 。 最后酒虽好喝 , 切不可贪杯 , 更不可酒后驾车 , 注意出行安全 , 谢谢大家观看!


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