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公司|上半年净利润7.19亿元，同比增长54.85%——安琪酵母闯世界( 二 )


“技术创新是公司最核心的动力 。 ”回顾安琪公司34年的发展史 ， 每一次里程碑式的技术进步 ， 都推动了公司跨越式发展 。
高温酒酵母的技术突破 ， 解决了公司初创时的生存问题；无糖酵母、酵母抽提物、酵母浸出物等产品的技术和质量全面突破 ， 使公司在国内市场占有率优势凸显；高糖酵母、无糖鲜酵母等产品的成功开发 ， 助推了公司的国际化 。
敢创新 ， 才有竞争力 。 对此 ， 安琪公司生物技术总工程师李啸深有体会 。 他回忆 ， 公司早期依靠学习模仿欧美企业技术 ， 但酵母类产品的活性受温度、水质等多方面因素影响 ， 生产过程控制全靠技术人员经验判断 ， 导致产品不稳定 。
为了将经验性参数变为理性科学的量化参数 ， 安琪公司对几万批次生产记录获得的样本数据进行研究 ， 系统解析酵母发酵复杂系统的共性结构 ， 形成生产工艺关键控制点 ， 建立智能化控制模型 ， 实现了酵母生产线自动化、智能化 。 如今 ， 这一系统在安琪所有工厂推广 ， 近3年节约直接生产物料成本超3000万元 。
重视研发是安琪的传统 。 2019年底 ， 安琪公司刀刃向内实施改革 ， 强化研发中心职能 ， 增设环保技术中心、产业创新技术中心、生物营养技术中心 ， 进一步聚焦核心基础技术研究 。 据统计 ， 安琪公司今年共立项242个研发项目 ， 其中重大项目15项 ， 新产品项目22项 ， 上半年整体完成率55.2% 。
生产线全球布局
上世纪90年代 ， 通过新疆霍尔果斯口岸 ， 安琪酵母悄然“飞”向了哈萨克斯坦、俄罗斯等国家 。 1995年 ， 安琪公司年产能扩至6000吨时 ， 三分之一产品“飞”向了国外 。
深受鼓舞的安琪公司 ， 在企业创立十周年庆典时提出了“争亚洲第一、创国际名牌”的目标 。 2001年 ， 安琪公司利用高性价比的产品、独有的服务优势进入非洲、中东市场 ， 2003年 ， 市场又扩展到东南亚和南美 。
“从上世纪80年代创业时起引进国外技术 ， 拼命学习赶超同行到90年代在国内站稳脚跟 ， 安琪人始终认为国际化要以专业化为基础 。 ”负责安琪公司国际化业务的刘劲松说 。
2005年一次出口日本市场的经历让刘劲松至今记忆犹新 。 因为个别纸箱出现变形 ， 一个纸箱破了个小洞 ， 被日本客户投诉索赔 。 对此 ， 安琪公司进行了一周的全流程质量检查 ， “客户投诉暴露了公司管理和操作中存在的‘不严谨、不细致’问题 ， 这是教训也是收获” 。
自此 ， 对产品质量更加挑剔的安琪公司 ， 在国际化道路上越走越宽广 ， 从2009年开始进入美国市场后 ， 欧美国家也陆续有了安琪的身影 。 如今安琪公司拥有超过700个海外经销商 ， 分布在全球155个国家和地区 。
随之改变的 ， 还有安琪公司在业界的地位 。 “2001年 ， 安琪公司受邀参加美国国际烘焙工业展 ， 这是安琪第一次登上国际性舞台 。 虽然是唯一参展的中国公司 ， 但安琪处在一个不起眼的角落 ， 没有达成任何实际性的成交合同 。 ”刘劲松说 ， “当2010年安琪团队再次来到美国 ， 境遇却大大不同 。 这一次安琪公司展位正对入口大门 ， 面积与其他美国知名公司相当 ， 展台前 ， 参观者、寻求合作者络绎不绝 。 ”
产品走向世界 ， 安琪公司的生产线也着手全球布局 。 继2013年埃及工厂建成投产后 ， 2019年安琪俄罗斯公司竣工投产 ， 非洲及中亚市场产品销量随之翻番 。
最近 ， 安琪公司正在编制“十四五”规划 ， 未来将以更扎实的举措着力打造国际化、专业化生物技术大公司 ， 进一步延伸酵母产品深加工产业链 ， 让面向世界的安琪走得更远更稳健 。 （经济日报·中国经济网 采访人员 柳洁 通讯员 周燕琼）


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