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_本文原题为 中国成牛肉消费增长最快的市场，阿根廷74%牛肉都出口中国
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【牲畜|中国成牛肉消费增长最快的市场，阿根廷74%牛肉都出口中国】

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2018年，中国进口牛肉首次超过100万吨。 2019年，随着中国猪肉产量锐减，肉类进口大幅增加。数据显示， 2019年1-11月，中国牛肉进口量达到147万吨，业内预计全年牛肉进口量将达155万-160万吨。
据了解，全球牛肉出口国集中在澳洲和美洲，中国则以巴西、阿根廷、乌拉圭、澳大利亚等进口国为主。

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其中，阿根廷是南美洲的农业大国，有着“世界肉库”的美誉。近年来，中国已经成为阿根廷牛肉最主要的出口市场之一。数据显示，从2018年10月到2019年9月，阿根廷出口牛肉总量达到约80万吨，总价值约为30亿美元。其中，出口至中国的牛肉占到阿根廷牛肉总出口量的约74% 。智利和以色列分别是阿根廷牛肉第二、第三大出口对象国。
阿根廷牛肉凭借较高品质赢得了不少中国消费者的青睐，据了解，阿根廷畜牧业历史悠久，牲畜品种及畜牧水平在世界均位居前列。
潘帕斯草原得天独厚的自然环境为畜牧业提供了优越的条件，阿根廷牛肉人均消费达60-70公斤，排在世界首位，阿根廷全国牲畜的80%集中在潘帕斯大草原，以牛羊为主。阿根廷的牛大多吃牧草，很少吃混合饲料，加上当地水质和空气质量优良，所以牛肉口感好，脂肪含量较低。

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中国人口众多，居民正处于消费升级阶段，对牛羊肉的消费呈快速增长的趋势。与此同时，中国草原面积有限，谷物价格又偏高，牛肉养殖成本较高，近年来牛肉缺口呈逐年扩大的趋势。据估计，全国牛肉消费的实际缺口可能在400万吨左右。未来，这一缺口恐怕还会持续拉大。
目前，可对华出口冰鲜和冷冻牛肉的阿根廷供货商数量已经增至34家。阿根廷牛肉出口协会预计未来几年，中国从阿根廷进口的牛肉等肉类产品数量与金额都将保持稳步增长。
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