小菜美食记|立秋后这菜要多吃，美味营养又下饭，让你1分钟就能学会！
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【小菜美食记|立秋后这菜要多吃，美味营养又下饭，让你1分钟就能学会！】
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在北方 立秋是一定要吃饺子的 。 一顿热乎乎的饺子不仅寓意着秋天的真正开始 俗话说“三九补一秋来年无病痛”立秋进补是汉族民间的传统习俗！
立秋在我们这里也算是一个比较重要的节气！其实在我们中国 ， 每到一个节气或者是节日都跟美食是分不开的！
立秋后 ， 我们会不由自主地食用一些让身体暖和的食物 ， 秋天是进补身体的最佳时间 ， 这个时候适合吃一些有营养的食物来滋补那么吃什么好呢？很多怕冷的人群都想吃的热性的食物 ， 来增加提升体内温度对抗初来乍到的阴冷 ， 可是吃得太辣又担心这个季节特别容易上火！
今天我推荐你一道我就爱吃得生菜 ， 生菜的营养价值很高 ， 立秋后要多吃 。 而且美味营养又下饭 ， 让你1分钟就能学会！
【蒜蓉生菜】
食材：生菜2把、大蒜、蚝油、生抽
第一步 ， 生菜要买新鲜嫩点的 ， 老生菜吃起来发苦 。 买回来的生菜摘好用清水洗干净！
第二步 ， 锅内倒入清水烧开 ， 把洗好的生菜放入锅内 ， 翻个滚后立即捞出！
第三步 ， 把烫好的生菜控净水 ， 放入盘中摆好！
第四步 ， 在小碗中 ， 倒入蚝油、生抽搅拌好备用 ， 大蒜5、6瓣 ， 剁成蒜末！
第五步 ， 锅内放入底油烧热 ， 放入蒜末炒出蒜香味后 ， 倒入调好的料汁！
第六步 ， 把汤汁烧开后浇在摆好的生菜上即可， 一道美味爽口的下饭菜就做好了！
亲爱的读者 ， 秋天 ， 你都是喜欢吃什么？？
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