促进食欲补钙预防大脑老化，酸辣开胃又营养，秋冬季节必备美食
众所周知 ， 养生里食物是是最重要的一项 ， 可是大家知道哪些食物搭配吃起来养生吗 ， 如何搭配吃是合适的呢：我是科学大熊 ， 每日把合理的养生饮食搭配给大家分享出来 ， 愿大家吃起来健康 。 
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豆腐脑有利于保护心脑血管 ， 现在心脑血管的疾病已经成为最常见的疾病 ， 并且也严重的威胁着人的生命 ， 疾病是吃出来的 ， 如果我们能够在饮食上加以选择 ， 就会大大减少这种疾病的发生 ， 而心脑血管的疾病的罪魁祸首就是高血脂 ， 而豆腐脑不含胆固醇 ， 是预防心脑血管疾病的佳肴 。 
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吃豆腐的好处
【促进食欲补钙预防大脑老化，酸辣开胃又营养，秋冬季节必备美食】第一：豆腐脑不仅含有丰富的蛋白质 ， 还含有很多的矿物质 ， 铁、钙、磷、镁的含量都非常丰富 ， 这些也是人体需要的微量元素 。 豆腐脑还含有糖类、植物油 ， 被誉为“植物肉” ， 豆腐脑中的钙含量很高 ， 一碗豆腐脑可以满足一个人一天钙的用量 ， 所以 ， 豆腐脑也是补钙的佳品 。 
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第二：
豆腐脑也可以促进食欲 ， 豆腐脑通常会有两种口味 ， 一种是咸味一种是甜味 ， 甜味更有利于增加食欲 ， 而且豆腐脑那种滑嫩的感觉会让即使食欲不振的人也会喜欢 。 
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科学大熊推荐吃豆腐养生搭配：豆腐+红萝卜：酸辣豆腐汤是一道家常汤品 ， 以豆腐为主要食材 ， 配上食盐 ， 红萝卜等辅料制作而成 ， 食材简单 ， 营养丰富 ， 特别适合夏季喝 ， 喜欢的朋友可以试试 。 
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科学大熊推荐的这道养生营养菜是：酸辣豆腐羹
食材准备：豆腐1块 ， 红萝卜1根 ， 香菇 ， 午餐肉 ， 葱 ， 蒜 ， 香菜 ， 小米辣 ， 淀粉 ， 鸡蛋 ， 醋 ， 生抽 ， 盐 ， 香油 ， 
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科学大熊把做法介绍下：
首先：豆腐切条 ， 红萝卜削皮切丝 ， 香菇切丝 ， 午餐肉切小丁、葱切小段 ， 蒜切小块 ， 香菜切段 ， 小米辣切圈碗中倒干淀粉 ， 加清水搅拌成水淀粉 ， 
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最后：在另一个碗打两个鸡蛋 ， 锅中倒油 ， 油热后放葱 ， 蒜 ， 小米辣炒香 ， 放午餐肉煸炒一下 ， 放红萝卜 ， 香菇煸炒放热水煮沸后倒豆腐条 ， 醋 ， 生抽搅拌均匀煮1分钟倒鸡蛋液 ， 水淀粉勾芡 ， 盐调味 ， 香油出锅前放香葱就可以盛出来了 。
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